小鸟鲜燕专业孕妇燕窝连续2年荣膺“营养膳食及保健食品”奖

摘要：品质领先，小鸟鲜燕以优质专业孕妇燕窝连续2年荣获世界食品品质评鉴大会“营养膳食及保健食品”大奖。

当下，大健康产业已成为全球热点，孕妇燕窝作为孕婴滋补行业异军突起的新秀，也承担着更多的社会责任。孕妇燕窝企业能否严把质量关，生产出让消费者放心食用的产品，则是考验一家企业是否具有社会责任感的基本尺度。小鸟鲜燕专业孕妇燕窝，自成立以来，坚持天然萃取和高效滋养原则，连续2年在世界食品品质评鉴大会上荣膺“营养膳食及保健食品”大奖，用实力印证产品品质，用优质孕妇燕窝打动消费市场。

据悉，世界食品品质评鉴大会MONDE SELECTION在国内被称作“世界品质评鉴大会”或“国际优质食品组织”，于1961年在比利时首都布鲁塞尔成立，是当今世界上历史最悠久、最权威的国际质量研究所之一。每年，评鉴大会都会吸引世界各国超3000种品牌食品参加，大会从“包装、气味、味道、原料、质地和口感” 方面，以专业、可量化的角度进行为期四个月的全面产品评判。

正因为它严格的评选程序，所以在食品行业内也有“食品界诺贝尔奖”的说法。业内人士公认，如果获得MondeSelection世界品质嘉奖，就相当于达到国际食品评价基准的要求，意味着该食品已经获得了世界各国包括食品发达国家的认可与推崇。小鸟鲜燕2020年、2021年连续2年摘得此桂冠，究其原因还是其自身过硬的产品品质。

为了打造专业孕妇燕窝，小鸟鲜燕甄选全球四大海岛优质燕窝，从源头确保原料品质。并且，为了全程保证燕窝高质量加工，小鸟鲜燕斥巨资按GMP标准自建3万平米燕窝生产基地。据了解，小鸟鲜燕孕妇燕窝在生产过程中，要保证各项信息均与燕窝质量研究与检测中心精准对接，并且产品要通过感官检验、理化检验、微生物检验、二次检验等多重指标检验，确保出厂安全。小鸟鲜燕通过一道道程序，一个个环节，紧密相扣，无缝对接，实现全流程的生产品质把控。

作为孕婴滋补的新兴品类，孕妇燕窝在营养价值上更符合孕妇吸收要求。为此，小鸟鲜燕提出“3大核心技术、4大优势”标准确保孕妇燕窝从根本上满足孕妇营养需求。小鸟鲜燕掌握关键炖煮技术，通过360度活性炖煮灭菌工艺处理技术，不仅让燕窝受热均匀，口感更软糯，而且能让燕窝活性成分得到充分释放，燕窝酸留存率也能达到95%及以上;同时灭活燕窝中所有的致病微生物，在不需要添加防腐剂情况下，可常温保质保鲜18个月。

此外，小鸟鲜燕开创专业孕妇燕窝配方，通过燕窝肽、木糖醇、干燕窝和水的配比、以及杀菌温度的设置，能够进一步提升燕窝产品口感、提高燕窝酸留存率，更适合孕妇食用。最后，发明燕窝肽提纯技术，在小鸟鲜燕孕妇燕窝配方中加入小分子燕窝肽，通过燕窝复合酶解加工工艺专利技术，从燕窝中提纯出来的燕窝肽，经过燕窝复合酶解加工工艺制备，属于小分子生物活性多肽，更容易被人体吸收。