参迈海参野生纯淡干海参

海参不仅是一种佳肴，还是一种滋补圣品。明朝万历年间谢肇制著《五杂俎》就有关于海参的记载。清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。《药鉴》和《药性考》上，对于海参的药用价值也有更详尽的记载。现代药理研究表明，海参具有多种活性成分，具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等药理作用。其富含的蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，能提高人体免疫力、预防慢性疾病。作为典型的高蛋白、低脂肪食物，海参有很好的滋补功效，从中医学“药食同源”的角度来看，海参味甘咸，性温，入肾、肺、心、脾诸经，是少有的适宜全年平补食品。

参迈海参，产自三水凝一、水流湍急、礁石密布的黄渤海交汇处，这里位于寒暖流交汇，水源独特，水质干净，是公认的优质海参产地。常年水温5°，海底蕴藏大量珍贵的海洋生物资源。参迈野生海参自然生长于冷水海域海底，自由觅食，主要以海底表层沉积物为食，包括：贝壳、硅藻、原生动物、小螺类、双壳类幼贝、海藻及虾蟹类等，各种元素在体内长期积累，营养更丰富。相较于浅海人工圈养海参，行内有“宁吃一斤野生海参，不吃十斤养殖海参”的说法，由此可见，野生海参的营养价值要远高于养殖海参。

甄选五年左右自然成熟海参，采用人工潜入水深三十米以下深海进行捕捞作业，保证海参原料的鲜活、完整，严守“不是无公害不捕采，不够年限不捕采”俩不捕原则，为海参产品的源头安全提供质量保障。参迈精挑个头大、自然深褐色、三角肉刺挺拔粗壮、纹理清晰、底足粗壮的海参上岸，从捕捞到加工，整个过程不超过2小时，采用传统加工工艺，自然晾晒，将鲜活海参制成成品，整个过程中不添加任何添加剂、防腐剂，在保留海参鲜味的同时，牢牢地锁住野生海参的营养精髓。参迈海参泡发率可高达10-15倍。