当前，我国奶牛行业存在饲料成本高、生产效率低等问题，数字技术进入奶牛行业，希望解决奶牛行业痛点。数智化管理已经成为规模化畜禽养殖的发展趋势，数智养殖逐渐盛行。进入移动互联和未来智能时代，牧场经营者正在学习拥抱互联科技和大数据技术。
「一牧科技」在此背景下应运而生，以中国农业重大结构性改革为契机，践行任继周院士草地农业思想，利用云计算和大数据等技术构建草地农业智库信息系统，构建为一线生产、科研院所和政府机构提供服务的智力平台，助力中国农业结构转型。近期，35斗采访了「一牧科技」CTO董飞，他提及数据治理对奶牛业效率提升的重要性，以及一牧云产品如何帮助牧场提升生产效益。
「一牧科技」CTO董飞
一、重新定义数据，数据如何助力奶牛行业变革？
“数据只有不断耦合关联，才能产生更大的效益。”
「一牧科技」智慧牧场解决方案
谈及奶牛行业的痛点，董飞认为，当前奶牛行业面临饲料成本高、生产效率低等问题，这间接导致了终端奶制品价格居高不下。在中国现阶段人多地少的情况下，短期内很难将饲料成本降低下来，「一牧科技」的解决思路是提升中间环节效率，降低饲料的浪费率，提高生产管理效率。而生产效率低的表现之一就是产量，美国一头奶牛一年可以产12-13吨牛奶，而国内奶牛目前只有7-8吨的年平均产量。经过20年的努力，中国和欧美等国在硬件方面差距已经缩短了很多，然而在生产管理层面还存在很大差距。
「一牧科技」的解决方案是进行标准化的数据积累和沉淀，在这个基础之上不断优化数据存储结构，以数据指导业务流程，最终达到降低行业成本、提高效率的目的。
为什么重视数据？董飞认为，数据是一切牧场服务的基础。例如，奶牛的育种一般需要4-5年才能完成一个代次的流转，是植物育种周期的3-4倍，所以奶牛性状数据的持续积累就格外重要。其他诸如此类的关键数据还有很多。
过去记录信息的方式包括纸质档案、Excel表格、单机软件等，数据收集维度很难达成一致。缺乏统一维度的底层数据，那么所谓“数据”也就是一个空中楼阁，无法用于分析、决策，更无法达到反推生产过程效率的目的。
「一牧科技」的逻辑是定义数据底层的存储规则，在录入过程中加入奶牛生理逻辑的校验，减少基层人员素质对数据积累过程的干预，保证第一线录入的生产数据的准确性。
牧场工作人员正在使用一牧云DSmart进行日常工作
如何提升数据质量，更好的支撑服务？一是进行数据结构化建设，奶牛系谱信息、出生信息、繁殖信息、产奶量等业务数据；二是提高数据使用率，因为数据的使用率越高、维护时间越长，数据提供的信息越有效，董飞认为“数据只有不断耦合关联，才能产生更大的效益”；三是提升数据协同的及时性、开放性，减少信息传导过程，因为信息每传播一次，就会耗损一次。据统计，一牧云平台可帮助一线生产效率提升3倍，饲料成本降低9.3%，繁殖效率提升3%，每头奶牛年平均产奶量提升937kg，若推广至整个行业，每年可创造价值超过百亿元。
「一牧科技」在牧场服务方面的优势体现在其工具性的SaaS产品和在奶牛专业领域的积累。「一牧科技」的数智化产品本质上是数据产品，现阶段主要聚焦在数据治理层面，所谓“数据治理”，也就是将牧场数据规范化，进而建立行业业务模型，让客户意识到数据是一种资产。
二、服务全球最大养殖单体牧场，一牧云如何提升牧场运营效率？
「一牧科技」的团队45%来自动物科学、遗传育种、动物营养等领域，在牧场管理和信息化方面有6-10年的工作经验。董飞带领着的是一群对行业有深刻认知的专业技术团队，经过7年的检验，获得了现代牧业、宁夏农垦、前进牧业等40多家大型集团牧场的认可。
董飞曾为蒙牛富源牧业、恒天然集团等牧场提供信息化服务支持，现负责「一牧科技」整个产品线的规划、设计，推进一牧云系统3次版本迭代。3.0版本的更新是他印象最深刻的一次，彼时中国牧场行业的平均规模不超过5000头，所以当时的牧场管理系统是按最大万头规模的数据流量进行设计，而作为「一牧科技」最大的客户，现代牧业集团的多数牧场规模均在万头以上，并且运营着在当时全球最大、存栏量4万头的养殖单体牧场。所以3.0版本的更新就是针对现代牧业这样的超大型牧场，对数据结构，数据库架构和及服务平台承载能力做了较大的改造升级及优化。
从2019年起，现代牧业正式上线一牧云智慧牧场平台，与「一牧科技」合作针对每个牧场的实际情况设计、制定信息化升级解决方案。通过一牧云的信息采集系统，规范牛群动态档案，实现牛只个体管理、群体管理、繁殖管理、精准管理、健康管理、产奶管理等；通过一牧云的分析决策系统，查看平台自动生成的21天配种率、受胎率和21天怀孕率，了解牧场成母牛、后备牛的繁殖情况，及时改进和预防相关问题发生。一牧云系统帮助现代牧业的众多牧场打破“信息孤岛”，真正将数据转化为收益。以蚌埠牧场为例，每年节省人工成本300万，间接带动牧场单产提升0.5公斤，实现增收约1080万元。
一牧云客户分布（数据截至2022年3月末）
截至2022年3月末，「一牧科技」已覆盖了全国超过400个牧场，服务100万头奶牛，累计用户近2万人。在其影响力不断扩大的过程中，口碑也经受住了考验，越来越多客户自发介绍、推广一牧云产品。2022年3月18日，一牧云客户前进牧业参加2022年奶牛养殖“高质量发展”研讨班，选择以一牧云产品作为案例，为从业者讲述了使用一牧云产品后在数据收集的及时性、准确性和安全性上的提升，强调数字化产品对降低成本、提升效率的作用。此次会议由八师奶业协会举办，参会方包括新疆天山军垦牧业、前进牧业及农八师各规模奶牛养殖企业等。前进牧业在会上反映，在使用一牧云系统之前，牧场全部操作记录全靠信息员手动录入，难以保障信息录入的及时性和准确度，且信息无法向公司其他部门共享，也就无法到达指导生产的目的；使用一牧云系统后，由于系统对数据的逻辑型和关联性做出详细规定，数据录入的准确性得到明显提升，在生产指标核算方面，引入一牧云的21天怀孕率等算法模型，与国际标准接轨。一牧云系统让牧场实现了精准管理，对数据收集、数据资产化以及降低畜牧养殖业难度有非常重要的作用。
2022年奶牛养殖“高质量发展”研讨班
三、写在最后
在「一牧科技」团队内部有一个共同的认知，很多大家肉眼看见的东西来源于长期的底层积累，底层积累到一定程度，结果也就是顺理成章的事情。董飞认为奶牛养殖业现阶段发展情况比较可观，存在提升牧场效率的需求，牧场的管理者愿意为了提升30%的效益而投入5%-10%的成本。牧场的运营效率还有很大提升空间，这给了「一牧科技」不断更新产品、拓展客户的信心。痛点所在之处，也就是企业立足之处。
参考来源：
[1] 农业农村部：《现代牧业（集团）有限公司》，2021.12
