自2015年成立以来,蛙小侠始终坚持以“文创+餐饮”为核心不断发展,同时,蛙小侠也十分看重品牌发展的重要性,不断通过自身实力进行推动。目前,蛙小侠分别在北京、上海、深圳、广州、南宁、苏州和杭州等多个城市开设了门店,门店数量也在不断增加。而这一切都离不开蛙小侠在各方面对品牌的塑造。

聚焦产业链发展,强化品牌力量

为保证牛蛙食材的品质标准化与食品安全,蛙小侠从一开始便致力于供应链体系建设,并且专注牛蛙“生态化养殖”,为牛蛙品类的标准化做贡献。

据了解,蛙小侠自建了标准化无污染生态牛蛙科技养殖基地,还与广西大学等多家校企进行合作建立“牛蛙养殖示范研究院”,专攻牛蛙产业“生态化”养殖,还建立了牛蛙食品加工产业“标准化”输出及再加工示范园,实现全国门店点对点标准配送。2021年,蛙小侠已完成第一期牛蛙养殖示范基地260亩建设,预计未来三年将养殖基地扩充至1000亩。

紧跟时代需求研发,助力品牌时尚力

蛙小侠在创立之初,以首创“铁锅牛蛙”切入餐饮赛道,建立产品新壁垒,加快产品迭代,进而提升品牌竞争力。目前,蛙小侠主打铁锅功夫牛蛙系列,除此之外,品牌还供应头盘、小侠一把烤、沸腾小石锅、风味小食和小侠特饮等各种特色风味小吃,满足了Z时代消费者“多元化”、“多样化”的用餐需求。单单铁锅牛蛙系列就研发了14种不同风味,蛙小侠菜品研发团队在过去7年里研发了近百道以牛蛙为核心的主菜,保留经典口味的同时,也关注不同季节时令以及南北区域口味习惯,不定期进行产品创新。

事实上,蛙小侠为品牌力打造所做的行为远不止如此。近几年,蛙小侠还打开了公域流量和私域流量,不断为品牌引流,助力并见证品牌的成长。随后,通过利用数字化赋能新零售,从而巩固品牌在中国牛蛙餐饮品类中的领导地位。相信未来,蛙小侠依旧会持续不断地塑造自己的品牌实力,推动品牌发展。

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