在东北，有一座独特的边境小城就是--延吉。延边朝鲜族自治州的首府，位于吉林省东部、延边州中部，是一座具有朝鲜族民族特色的旅游开放中心城市。毗邻俄罗斯、日本、朝鲜三国边境线，在这里有不一样的语言朝鲜族语，有吃一个月都不会重复的延边朝鲜族美食。由朝鲜族传入的特色美食又受到当地东北汉族的影响，慢慢形成了兼具两个民族饮食特色的独特口味。

同样的食物，一样的烹饪方式不同的调味习惯也会产生独特的口味。一方水土，一方人，一种口味；口味有酸甜咸辣调味当然也得因地制宜。好记食品酿造股份有限公司正是坐落于延边朝鲜族自治州汪清县，好记人在不断的研究酿造独具地域特色的酱油口味的同时，对品质也一直严格坚守！33道精细化现代洁净生产工序，恒温木桶发酵180天，不加任何色素、防腐剂、味精，给广大消费者以最放心的选择。

7月16日，“好记号”高铁冠名专列发车仪式在延吉西站隆重举行。好记食品酿造股份有限公司携旗下有机酱油系列等多款明星产品共赴盛会。好记食品酿造股份有限公司领导平钰先生，延边金稻来有限公司总经理聂海龙先生，沈阳铁道文化传媒集团总经理鞠振鹏先生、列车公司总经理王尔逊先生，江苏永达高铁传媒有限公司董事长周志强先生，副总裁鲁野先生、东北大区总经理周宁女士等领导嘉宾共同出席了活动。

好记食品历经六代人的传承与发展，始终坚持“味道与健康并重”，采用原木桶窖藏酿造工艺，以白松原料榫卯结构制成窖藏容器，避免塑化剂污染，同时木质发酵桶含有细微的天然气孔，令菌群“自由呼吸”。木桶发酵工艺能够确保酱油菌丝的健康生长，最大限度地保证了产品质量。此外，好记在生产过程中无味精、无塑化剂、零添加剂，也能使产品呈现出层次丰富的口感，鲜的自然、香的醇厚。

2020年9月-2021年7月哈尔滨、长春、沈阳、大连、成都、延吉；“好记号”品牌专列10个月、6座城、百组列车“一城一味”系列活动不断深入。将延吉西站作为最后一站发车城市，既是品牌快速发展过程中的一次溯源之旅，也是好记品牌的再一次出发。每一次的前行都将从这里启程，这种不断启程的勇气和决心正是好记酱油品牌走向全国、取得成功的关键。好记品牌“不加味精 鲜香自然”的健康理念也定会随着高铁的通达全国，传播到每一个中国家庭。

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