近日，郑州国际火锅食材用品展览会隆重开幕。作为河南最受欢迎的火锅食材用品展览会，郑州火锅食材节自2015年开始举办以来，在全国优秀火锅企业和优质火锅供应商的支持下，稳步发展。时至今日，这一盛会已成为相关机构及企业传播品牌、新品发布、产品展示与品鉴、供应交流与合作的综合性平台。

今年郑州食材火锅节规模空前，拥有突破33000平方米的体量，800+中高端品牌、500+家品牌火锅连锁企业参展，吸引约60000+专业采购商。同时，本届展会以“更全面的行业专家、更主动的接应态度、更专业的内部盛会、更强大的人气支撑、更厚重的品牌力量、更完善的桥梁服务”六大特点精彩亮相，为火锅行业上下游搭建无缝交易平台。

作为食材行业中坚力量的高金食品，自然成为展会的重头戏。身为年产值近百亿、国内西部地区知名生猪屠宰加工企业、城市优质食材服务商，高金食品携海量产品亮相，从多个角度满足采购商和消费者的多元诉求。

让人眼前一亮的是，位于ET05展位的高金食品被众多产品簇拥，受到采购商和现场观众的欢迎。高金食品旗下的碗装、罐头类、菜肴包、调理类、气调、原切类、油脂类、拌菜类、汤类、油炸类、礼盒类等大类产品，集体出现在展位上。据悉，每一个产品大类都是高金食品的拳头产品，早已经受住市场和消费者口味的多重考验。

以高金食品精心研发的“巴蜀公社”川味特色菜品为例，就是以家常菜为主，高端菜为辅，特点为红味讲究麻、辣、鲜、香;白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。配合安全的食材、方便快捷的体验等，成为众多消费者的心头好。细分的葱香猪头肉、夫妻肺片、三椒鸡爪、鲜辣鸡爪等产品，成为当红美味。在展位上颇受欢迎的美食，还有外脆里嫩的小酥肉，让现场观众大快朵颐。

高金食品的火锅食材，自然也是展位上的焦点。嫩滑牛肉、麻辣牛肉、火锅牛排、麻辣筷子牛肉等经典火锅食材，博得众多关注。而在CRE中国餐博会上举行的火锅招牌菜(广州)大赛上，由高金食品制作、获得银奖的“娇妹儿鸡爪(三椒鸡爪)”也来到此次展会，同样受到一致好评。

除了食材非常新鲜、好吃外，高金食品还非常注重产品的质量安全。入选中国肉类食品安全信用体系建设示范项目的高金食品，始终将产品的质量安全放在第一位。一直以来，高金食品都致力于为消费者提供健康、安全的优质食材，严把源料采购端。此外，高金食品的每一位员工都为质量负责，严控生产端每一个流程，保证准时为客户交付合格的产品、提供有保障的服务，为消费者的舌尖安全保驾护航。

兼顾美味和安全的高金食品，在深度释放美食的价值。其不仅在为行业指明新的发展方向，也将让大众生活得以质变，变得更美好。高金食品与时代脉搏同频同步，既在描绘一幅更为宏伟的蓝图，亦在推动升维共赢的新时代跨越而至。

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