酒香都怕巷子深，更何况大山深处的一草一木。

在湖南怀化，名为溆浦的县城边有一座雪峰山，那里拥有始终云雾缭绕的美景，还蕴藏了一种神奇的植物——木姜叶柯。当地人感恩山林的馈赠，也喜欢在山野间随手采摘木姜叶柯的叶片解渴。

是什么原因能让它如此深入人心？大健康新消费品牌妍太丹从当地的文化中追根溯源，通过木姜叶柯发现了植物黄酮的神奇力量，才让这大山深处的草木成为了地标保护产品，得以传出深山。

从木姜叶柯到健康饮品

靠山吃山，是中国人最为质朴的生活观。然而，正如木姜叶柯，其中又有太多自然造物被这四个字概括，跳过了文字传承，直接融入了当地文化，这让许多关于健康的智慧被隐藏了起来。

揭开这一健康秘密的，是出生于溆浦的沈查理博士。

沈查理博士毕业于德国乌尔姆大学肿瘤分子生物学，又在美国耶鲁大学深造，从事抗衰老、抗癌症的相关研究。2010年，他做了一个不经意的决定，准备回家乡看看。这一“看”竟让沈博士直接在家乡扎了根。

溆浦县，地处湘西，却也是一个长寿县。在三高人群日益庞大的今天，溆浦一带极少有人身患慢性疾病，更别说“三高”。当地人都觉得这是基因使然，感恩着雪峰山带来的环境和物产，不过，查理博士凭借敏锐的学术直觉认为其中定有一个关键因素能够帮助更多人摆脱健康困扰、提高生命质量。

几乎是一瞬间，查理博士决定集结学术领域内的中坚力量，引进国家重点实验室中先进的植物提取设备，开启课题立项并进行追踪研究。于是，查理博士的团队在湖南怀化成立生物医药转化研究所，并成立了品牌妍太丹，同步进行产品开发。

研发团队从溆浦县的山泉水开始取样测定成分，随着时间推移，五年间“薅”遍了当地数百种特色稻谷蔬果，竟都没有发现什么特别的营养成分，研究课题一度陷入了停滞状态。

难道真的是基因优势？

一日，查理博士打算进山采样，于是跟随着母亲上了雪峰山。母亲边走边在山野间采摘一种树叶，还时不时往嘴里送一两片咀嚼着……这时，他才想起木姜叶柯的名字。这种树叶立即被送往研究所进行成分测定。而经过慎重实验，结果显示木姜叶柯中植物黄酮的含量高达13.74g/100g。

课题终于得到了阶段性的进展，植物黄酮的出现让妍太丹团队凝聚起了空前的热情和专注。

从植物黄酮到黄酮素叶

妍太丹的研发团队集结了6位核心成员，他们来自中美两国，是美国癌症研究学会（沈查理博士）、中美两国神经科学学会（舒友生博士）、美国哈佛大学医学院（伍卫琳博士）、湖南省分子生物学学会（胡兴博士）、中国植物学会（伍贤进博士）、暨南大学附属第一医院（陆元志博士）的学者专家。

研究植物黄酮，并非简单的测定含量。五年时间里，专家们在基因组学、生物信息学、高通量药物筛选、病理学等各自擅长的领域中为植物黄酮设计实验，针对慢性病等健康问题逐步揭开植物黄酮中真正的长寿秘密。

比如，植物黄酮中的黄酮化合物能够提高血管细胞的活性，恢复血管弹性和通透性，宏观表现在它能有助于血压、血脂降低；植物黄酮中的根皮苷能够降低18.5%-57.8%的血糖含量，并修复胰岛细胞的敏感度；植物黄酮还能够降低炎症因子的产生、修复肝肾细胞损伤等等效果。

为了使植物黄酮成为更适合人们日常饮用的健康饮品，他们又找到了与木姜叶柯配伍的其他植物原料，并把这类富含植物黄酮的植物统称为黄酮素叶。

与此同时，妍太丹倾尽全力推动产品落地，结合现代植物提取技术提炼植物精华，并制成粉末状产品，方便消费者在冲泡饮用时灵活搭配，创造出更贴合当代养生习惯的健康新模式。

今年，妍太丹正式面向消费者推出了黄酮素叶系列产品，它们分别为辅助降血压款、辅助降血糖款、护肝助眠款。

从拆解研究到重新整合

10年间，妍太丹对植物黄酮专注使得怀化雪峰山的木姜叶柯升级为更具有健康价值的黄酮素叶系列饮品。

同时，品牌对植物黄酮的研究日臻完善，目前已牵头制定了1个省级地方标准、6项企业标准，荣获6项专利，出版了一部专著《药食同源植物产业化关键技术研究——以木姜叶柯为例》。

时至今日，居家饮食和注重日常养生的健康理念已成为全球共识，并在大健康领域内催生出众多爆款品类。而妍太丹的强大研发实力，让它凭借黄酮素叶在固体饮料的赛道中开辟了一条登顶之路。

不过，固体饮料并非黄酮素叶的唯一载体。未来，妍太丹将打破消费年龄的圈层限制，从不同体质、不同营养摄入等角度展开研究，围绕着“植物黄酮”打造更多样化的产品矩阵，为大健康产业开拓更宽广的可持续发展道路，给予全球消费者更多选择空间。