10月29日，福建省莆田市食品药品检验检测中心食品检验高级工程师李其树走访莆田市通勤贸易有限公司，指导食品流通企业精准稳妥推进复工复产。该企业是以粮食、米制品、调味品为主的大型粮油经销商，也是莆田地区大型储备粮仓储基地，承担该市粮食安全战略使命。

李其树表示，疫情防控是第一责任，复工复产是第一要务。做好科学防控是关键，督促仓储从业人员做好核酸检测记录，保持经营场所的卫生、通风和消杀工作。落实食品安全主体责任，从原料验收、质量控制、卫生管理、贮存运输、外来人员管控“五个关口”进行安全隐患排查，针对风险点制定具体防控措施，严控食品流通环节食品安全。

李其树嘱咐在季节交换之时做好粮食防潮除湿工作细则，实施动态跟踪，建立完整精确的进货及销售台账，做到可溯源、可追踪。

(陈小雪)