从最近召开的上海市早餐工程建设推进会上，我们进一步了解到：今年上海新增早餐网点1764个，完成了目标任务数的339%；共推出226家示范点，遍布16个区。目前随着早餐工程深入推进，更多市民群众吃上了更便捷、更丰富、更健康的早餐，这样惠民便民的举措大幅提升了人们的生活幸福感。

更可喜的是，今年以来各类市场主体积极投身早餐民心工程，不仅有实力强劲的早餐龙头企业，更有以吉祥馄饨为代表的中式快餐连锁品牌，大家齐心聚力共同为早餐工程添砖加瓦。其中，吉祥馄饨岳阳医院店和国霞店都上榜了2021年上海市为民办实事项目早餐工程示范点名单。据悉，这些上榜的门店都安装了“上海早餐”灯箱，未来人们可以循着这些亮眼灯箱去寻找更美味的早餐。

在人们的印象中，吉祥馄饨一直是专注于做馄饨品类的连锁品牌，这次获得早餐工程示范点称号人们才发觉，原来他家开始跨界做早餐了。其实餐饮连锁品牌入局早餐市场本身就具有天然的客群基础，今年吉祥馄饨就凭借一“快”一“慢”两大特色迅速打开了市场。

一“快”是：在快节奏的时代，为了满足早高峰的用餐需求，吉祥馄饨保证出餐更快，两个老面鲜肉包一袋豆浆，或者一份葱油饼一袋豆浆，即拿即走，方便省时，不用排队，为消费者带来了极大的便利。同时食品外带包装升级，携带更方便。

一“慢”是：网红餐品快速迭代，而吉祥馄饨却秉持匠心，采用传承1600年的老面发酵技术来制作老面鲜肉包，这种慢工艺制作出来的包子口感蓬松暄软，有种时光沉淀的味道，所以格外受欢迎。

除了主打的老面鲜肉包，吉祥馄饨上海门店还有玉米棒、葱油饼、卤蛋、蛋黄烧麦、粥类等丰富多样的早餐可以随意搭配。作为一个全国性的连锁品牌，吉祥馄饨对于品质的把控一直有口皆碑，他家的早餐不仅干净新鲜，营养价值还非常高。在紧张忙碌的清晨，路过吉祥馄饨时可以去尝尝他家的老面鲜肉包。

未来，我们也希望有更多像吉祥馄饨一样的餐饮企业加入早餐工程，让这个城市更有温度！

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