湖北尝香思食品有限公司(简称“尝香思”)位于潜江周矶农场，创建于1998年，生产牛肉酱闻名全国，产品销往近30个省市，是我省支柱产业细分领域隐形冠军示范企业。

“公司发展壮大，离不开借智发展。”11月18日，该公司副总经理李圣文告诉湖北日报全媒记者。

大豆是做牛肉酱的主要原料之一。要想牛肉酱好，必须得有优质的大豆。一个大豆品种种植时间长了，就会发生退化，需要培育新的品种予以替代。

改良品种需要科技支撑。公司附近没有知名高校和科研院所，到哪里寻求技术?

2014年，在武汉召开的一次产学研合作交流座谈会上，“尝香思”创始人关喜章通过华中农业大学，联系上中国农科院油料作物研究所黄凤洪研究员，“恳请您在优质大豆生物转化及新品种选育等方面，给我们提供支持!”关喜章言辞恳切，黄凤洪带领团队开始合作。

当年，公司在竹根滩镇贫困村流转洲滩土地2000亩，创办大豆种植基地。按照关喜章的设想，“尝香思”从产量和蛋白质含量两个方面，提高大豆的品质。

经中国农科院油料作物研究所相关人员牵线，“尝香思”请来南京农业大学的“大豆院士”盖钧镒，于2017年成立院士专家工作站。2018年，省科技厅立项，支持“尝香思”200万元经费，选育优质高产大豆新品种。

“院士专家们从育种技术、共享种质资源、研究成果等方面，给我们提供了较大帮助。”李圣文介绍，经过6年努力，公司培育出两个大豆新品种，其中鄂2066于2018年获得农业部主要农作物品种审定证书。

经测定，与2018年以前种植的普通品种相比，鄂2066产量提高两成，亩产可达到222公斤，且蛋白质含量更高。因为其优异的品质，鄂2066大豆在竹根滩推广种植3万亩，年产约600万公斤大豆，每公斤售价较普通大豆高出0.6元以上。

在科技创新上，省市两级政府对“尝香思”的支持不断。

2020年12月，湖北省潜江大豆种植乡村振兴科技创新示范基地在“尝香思”挂牌，高蛋白大豆产业科技创新示范基地获资助50万元。11月初，该公司与中国农科院油料作物研究所合作组建的湖北省企校联合创新中心，获市财政奖补20万元。

科技助力，“尝香思”去年销售收入8600万元，今年有望突破亿元大关。

(全媒记者 宋效忠 通讯员 马安红 吴敏)