饮食的安全与营养的摄入关乎到国民身体健康素质的稳定。聚焦国民的饮食问题，顶级医学期刊《柳叶刀》在近期发布了“4多2少”的饮食方案，建议国民在饮食上多鱼、多蔬菜、多肉蛋奶和多纤维、少加工、少热量。饮食的安全与营养的摄入关乎到国民身体健康素质的稳定，因此饮食健康逐渐成为消费市场关注的热点，而植物蛋白饮品由于其健康绿色属性，正迅速圈粉消费者。

作为植物蛋白饮品头部品牌的养元饮品，自创立之初，就将守护国民健康放在首位。近年来，养元饮品更是通过强大的科研技术赋能产品，在保证产品营养的同时对产品的品类进行创新升级，硬核守护消费者的身体健康和脑健康。

加大研发投入 进军高端饮品市场

营养饮食、健康饮食已经成为了国民最关注的点，为了满足消费对营养摄入的要求，养元饮品不断加大研发的力度，打造更加营养、更加健康的饮品。据相关数据，2021年前三季度，养元饮品的研发费用是2421.47万元，相较于2020年同期的1924.48万元提高了25.82%。

其实，自2018年上市以来，养元饮品每年的研发投入都在递增。数据显示，2018年至2020年，其研发费用分别是2146.31万元、5660.09万元和5919.99万元。

有了研发的大力支持，养元饮品的新品也在稳步的研发和上线中，今年上半年养元饮品推出的六个核桃2430就是一个很好的例子。六个核桃2430产品依靠科研成果落地，一上市就受到了专家和消费者的热切关注。

据了解，六个核桃2430依据中国疾病预防控制中心一项针对核桃健脑功效研究为蓝本研发的产品。研究结果显示，每天食用24克核桃，坚持三十天可提升记忆。六个核桃2430通过先进的生产工艺五重细化研磨工艺，将核桃细致的研磨同时保留营养，实现营养易吸收、可感知，有效改善重度用脑人群的脑健康问题。

同时，六个核桃2430采取简易配方，0糖、0香精、0胆固醇、0反式脂肪，真正做到高营养、低负担，满足消费者对健康绿色饮食的需求，也受到了消费者自发的推荐与好评，在抖音、微博、小红书等平台都能看到六个核桃2430的身影，一度造成了刷屏的现象。

创新品类 养元植物奶或成第二个“六个核桃”

随着消费者健康素养的提升，消费者对于饮食营养的要求也在不断提升。相较于动物奶，植物奶更加绿色健康，在植物蛋白饮品市场迅速崛起，成为巨头们看好的新蓝海。

面对市场及消费者需求的变化，养元饮品迅速布局，以强大的科研能力研发进军植物奶市场，推出继六个核桃系列之后的第二大单品——养元植物奶。

作为国内生产规模最大的植物奶生产企业养元饮品引进了中国大陆第一条也是目前唯一一条全球顶级的全豆生产设备，并于2021年正式投产使用，同时采用全球最先进的欧洲植物奶生产工艺，以硬核的工艺技术确保植物奶产品的品质。

养元植物奶的原料也同样很硬核 ，均采用100%非转基因大豆与核桃，蛋白质含量达到每100克含量3.6克，与市场上高端牛奶保持一致。著名食品分析师朱丹蓬认为：“其0胆固醇、0反式脂肪、0人工激素，也说明设备先进，品质可控，工艺流程差异化，再看整个渠道覆盖，其发展趋势应该不错。”

在人人都关注营养摄入问题的健康时代，养元饮品发挥自身的硬核实力，加速布局植物蛋白品类的布局，打造高营养、低负担的新品，积极的为国民探索全新的营养健康饮食方案。

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