黑色的皮蛋，白色的咸蛋，红色的蛋黄，随着端午节临近，湖北特色的松花皮蛋、红心咸鸭蛋等节令性食品也进入了出口高峰期。

“蛋品是湖北省优势农产品，一直备受国际市场青睐。鸭蛋微寒性凉，很适合在夏季食用，我们端午节相关的海外订单也是源源不断。” 湖北神丹健康食品有限公司总经理李清逸说。李清逸表示，在武汉海关的帮助下，神丹公司今年取得了向更多国家和地区销售产品的资格，市场进一步拓展，最近生产线都是开足马力赶制订单。

为了保障皮、咸蛋等食品在节前顺利走出国门、送达海外消费者手中，武汉海关创新实施“进出口鲜活易腐食品抽样后放行”的便利化监管措施，符合条件的企业可当天申报、当天优先安排查验送检、当天放行，平均可为企业节省检测时间7-10天。在申报、查验、出证各个环节，该关还指定专人为企业提供业务辅导、解答问题咨询，让企业出口更顺畅、更快捷。

在确保快速通关的同时，武汉海关不断健全“源头共管、全程追溯”监管模式，严把出口蛋品质量安全关。坚持推行基于HACCP计划的食品安全管理体系，运用规范管理手段强化对原料管理、生产加工、包装及储运过程中的食品安全控制。帮助企业对标不同进口国家和地区的食品生产管理要求，有针对性地加强重点食品安全项目监测。指导出口企业制定出境蛋品追溯管理程序，实现从养殖场到餐桌的全程可追溯，让消费者买得放心、吃得安心。

据统计，今年1-5月，武汉海关累计监管出口皮、咸蛋1667吨，货值达3280万元。