2021年5月24日，墨西哥健康与卫生风险管理局(COFEPRIS)发布了一份手册，以明确预包装食品和非酒精饮料所需的商业和卫生信息。手册的主要内容包括：
(1)一般标签要求
(2)预包装产品的名称必须以粗体显示在标签的主展示面上，与产品设计时的底部平行;
(3)单独销售的预包装产品的标签上必须列出成分清单，成分列表必须以西班牙语“Ingredientes”(成分)一词开头。预包装食品或非酒精饮料的成分必须按质量与质量(m/m)比的数量顺序列出;
(4)营养标签：营养声明上印刷的信息必须以至少1.5毫米高的字体大小呈现;
(5)免于附加营养信息产品：婴儿配方奶粉、有特殊营养需求的婴儿配方奶粉、后续配方奶粉和满足特殊营养需求的后续配方奶粉;植物油、植物或动物脂肪;糖、蜂蜜、碘盐和氟化碘盐，以及谷物粉。
