近期，华夏时报主办的金手杖奖发布了“2021年度国民信赖十大健康品牌”，养元六个核桃赫然在列。业内人士认为，六个核桃能够获得行业和消费者的认可，离不开养元饮品长期对品质的坚持与企业的持续创新。

作为健康饮品巨头，养元饮品积极焕发经典六个核桃的潜在活力，同时不断深化改革发力品牌和品类创新，推出一系列高端核桃乳饮品，向万亿植物蛋白饮品赛道进军。

主业稳步前行 科研升级促发展

目前，我国大健康产业市场规模8.7万亿元，预计到2030年市场规模将达到16万亿元。在大健康产业蓬勃发展之际，健康饮食成为刚需。

养元饮品作为核桃乳饮品行业的巨头，用企业的匠人精神，专注主业发展，坚持真材实料，加码工艺创新，推进行业技术革新，布局全新渠道，为消费者提供优质、绿色、健康的产品。

养元饮品为选择最优质的核桃，专门建立新疆、云南、太行山三大黄金核桃产区，对三大黄金产区的原材料制定了最为严格的“3·6·36”采购标准，确保核桃原料的品质安全与营养安全。此外，养元饮品坚持产学研战略发展，通过自主研发形成了三大匠心工艺：“5·3·28”工艺，解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题;独创的“全核桃CET冷萃工艺”，实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除，完整保留核桃及其种皮的营养;“五重细化研磨”工艺，将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别，也使核桃营养成分更容易为人体吸收，实现核桃乳品类“好喝”和“喝好”的双重体验感。

坚守与创新并行 养元饮品或成赛道黑马

在持续推动健康营养的同时，养元饮品加速推动高端化产品的创新研发，推出多款深受消费者喜爱的高端产品，其中六个核桃2430就是最成功的一例。

六个核桃2430 是养元饮品依据中国疾病预防控制中心的“每天补充24g核桃，连续30天，对学生记忆有显著的正向作用”的研究成果，采用养元三大独创工艺落地转化为具体产品，确保每罐产品含有24g核桃营养，一天一罐，连续30天，有效解决用脑过度人群脑健康问题。另外，六个核桃2430采用精简配方，做到了0糖、0香精、0胆固醇、0反式脂肪，与现代人的健康需求高度契合。

该产品一经上市，就凭借科学健脑功效和营养美味的双重体验，得到了白领、学生、素食主义者、瘦身人士等群体的强烈追捧，市场表现异常亮眼。

养元饮品除了主业核桃乳的深耕外，在植物基市场的风口下，也开始布局全品类植物奶，2021年成功引进中国大陆第一条也是目前唯一的一条，全球顶级的全豆生产设备并于下半年正式投产用于“养元植物奶”战略新品的生产，生产全线采用全球最先进的欧洲植物奶生产工艺，保证植物奶产品品质，为进军植物基市场做了充分的准备。

业内人士表示：养元六个核桃的新业务有望在2022年贡献5-10亿体量级的收入，对其整体收入的贡献度将达10%左右，2022年也将成为养元饮品在植物蛋白市场的重新发力的关键年。

机会都是留给有准备的人的，正是因为对主业和品质多年坚守，让养元饮品一举斩获年度健康大奖。在消费升级变革下，养元饮品已然打破了“大单品”的固有模式，相信在植物饮品的市场风口下，养元凭借稳固的核桃饮品地位，加上全新的植物奶矩阵，或将迎来新一轮的高势能增长。

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