又到年货置办季。今年，很多人的购物车里除了“老三样”——瓜子花生开心果，还增加了年货“新物种”——即热、即烹、即食的预制菜。精准切中当前年轻人痛点，预制菜已经在悄然间成为年轻人饭桌上的新宠。

作为全国社区生鲜的领军品牌，钱大妈对于用户消费习惯变化的洞察更加敏锐。在年货节期间，钱大妈微信商城小程序及华南区域门店不仅推出“钱大妈+微信商城小程序”充值999元送260元券包，年货特惠低至75折等多重优惠政策，更是重磅推出66道预制菜年夜饭菜单，全力为消费者打造一顿丰盛的年夜饭。

钱大妈本次年夜饭菜单第一期以“辞牛迎新，虎年大吉”为主题，主打10道皆以新鲜牛肉为原料的硬菜，包括公安牛杂火锅、卤牛肉、原切菲力牛排、原味精修牛杂、原切眼肉牛扒、小炒黄牛肉、潮汕牛肉丸、爽滑鲜牛肉片、原味酱香牛肉、嫩滑牛柳丝等，不乏网红名菜，而且每道预制菜都精选食材，把好食品质量关的同时，做到好吃又有营养。

例如，公安牛杂火锅选用汉江水牛，配以当地特色酱料，肉质紧实，不腥不燥，风味独特，味道鲜美。网红名菜原切菲力牛扒则采用牛脊上最嫩的肉进行制作，肉质细嫩，营养丰富。小炒黄牛肉由中国湘菜国宴名师出品，精选喝山泉水长大的黄牛肉，菜品鲜香滑嫩，香气扑鼻。

无论是统计数据还是市场表现，消费者对健康生活正在有着更高的标准是大势所趋。特别是成为消费主力军的90后，他们对饮食的营养搭配有更多的要求和个性化需求。而快节奏的工作以及生活的压力，成为他们追求饮食品质的阻碍。预制菜的出现，有效解决了这一问题。

特别是随着预制菜菜品、便携程度的升级，品种、购买渠道的不断丰富，越来越多的消费者成为预制菜的忠实用户。有机构预测，2021年我国预制菜行业规模约3459亿元，未来6-7年有望实现3万亿元以上规模，成为“下一个万亿餐饮市场”。

成立9年以来，钱大妈一直深耕社区，目前在全国30多座城市拥有超过3500家门店，服务超1000万户家庭以及超1700万优质会员。通过线下渠道的发力，钱大妈将预制菜的新鲜健康、方便快捷及安全卫生等优势真正带入家庭社区，让消费者通过看得见、摸得着。

同时，钱大妈基于品牌的“日清”理念对预制菜进行了创新：依托强大的供应链保障食材的新鲜;产品不添加任何防腐剂、添加剂，简单包装，成本低;借力科技赋实现智能订单，合理建议门店订货，实现当天采购、当天售卖。

通过春节66道预制菜年夜饭菜单的推出，钱大妈希望消费者能够吃上健康美味，也能让更多不善烹饪的年轻人为父母打造一桌丰盛的年夜饭，使他们足不出户即可品尝各地的特色美食。而在春节这个特殊的节日之外，钱大妈也将秉承着“让每一餐都新鲜”的企业使命，不断在门店、供应端、无人柜、电商等渠道调整发力，持续创新，积极推动预制菜布局。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎!此文仅供参考，不作买卖依据。