近500平豪华特装展位，千人参与的高规格晚宴，新中式国风冰淇淋品牌冰师傅首次亮相2021秋季中冰展就以如此高的规格款待来自全国各地的冰淇淋行业经销商。

作为2021秋季中冰展TOP合作伙伴的新中式国风冰淇淋品牌冰师傅，用豪华特装展位与高端赞助晚宴冰师傅之夜的组合拳，让经销商看到了冰师傅进军高端冰淇淋市场的决心，当然要想将冰师傅品牌势能持续释放，还需要更多的好产品支持。

在展会上，冰师傅产品以三大系列为主，分别为国风冰酪、潮玩冰淇淋、充氮锁鲜，从不同的角度为经销商诠释了高端冰淇淋的新风向。

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大手笔投入进军高端市场

10月8日上午9点，展会刚开幕不久冰师傅展位便座无虚席，除了豪华特装展位吸引力之外，更离不开外围的广告矩阵，从停车场到登陆厅，到展馆内的立柱，冰师傅的广告无处不在，无形中成为引导经销商关注的重要标识。

从大手笔的广告传媒投入可以看出，冰师傅力求打出品牌气势，而这背后正是企业重视品牌力的结果。众所周知冰淇淋行业正面临转型升级的关键，行业整体向好发展，形成了以一线品牌为主区域品牌和新消费品牌协同发展的局面，但遗憾的是很多区域冰淇淋品牌或新消费品牌往往只重视产品的创新和新渠道的开发，但忽视了品牌的打造。

从中冰展冰师傅的表现来看，企业正是抓住了品牌与产品协同发展的契机，吸引了来自全国各地的经销商，并与其他冰淇淋品牌形成了强对比，以此来获得更多经销商的认可。

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细节取胜，新技术赋能冰淇淋

无论是豪华展位还是高规格晚宴，都是冰淇淋实力的体现，但其真正的核心竞争力还来自于产品本身。

正如著名营销专家、龙品锡展览总经理王海宁表示，如今的冰淇淋市场正在摆脱拼低价恶性竞争，由“量”到“质”，迅速升级。

这里的质并不单纯的是品质的提升，而更多的是差异化和体验感。

但冰师傅为什么却做到了差异化产品的打造呢？这是因为其深知冰淇淋是用来吃的，而让消费者吃得更好，吃的更便捷才是差异化产品的核心。

例如以辞海为造型的国风冰酪系列，并非单纯的造型展示，而是将中国文化以艺术的手法展现给消费者，辞海只是载体，而冰酪则是核心。冰酪源自中国，更是世界冰淇淋的鼻祖，因此冰师傅国风冰酪系列产品是对冰淇淋文化的尊重，更是对冰淇淋文化传承的创新。

而充氮锁鲜系列则开创了冰淇淋行业的先河，冰师傅推出的行业首创充氮锁鲜系列冰淇淋，采用了国际先进的充氮锁鲜技术，将冰淇淋包装里的空气换成氮气，很大程度上保证了产品质量，使其外形和营养成分不会因温度的变化而受到影响。

充氮锁鲜技术的呈现更多的是增强消费者的体验感，在充氮锁鲜的新技术下冰师傅还采用了更为环保和高端的包装，更好撕，更容易斯，从这一点可以看出冰师傅更注重消费细节。

当然年轻的冰师傅同样注重年轻消费者的新鲜感和趣味性，在潮玩冰淇淋系列中，除了好看的包装和色彩鲜明的图案搭配之外，冰师傅更注重产品细节，例如潮玩冰淇淋系列萌小棒，表面上看起来是包裹巧克力的冰淇淋，但其背后却是先进生产技术的体现。

萌小棒的特点就是小，但把冰淇淋做小却很困难，因为在有限的克重下，要将热巧克力与冰淇淋完美结合需要精准的温度控制，这背后其实是冰师傅硬实力的体现。更是看中了家庭消费场景和儿童消费市场。

当然潮玩系列不仅仅是包装和产品外观的改变，而是需要与消费者形成强链接高互动，为此冰师傅推出了一物一码，当消费者扫描包装里的二维码不仅可以追溯冰淇淋的每一道生产工艺，而且可以获得现金红包或实物奖励。

在本次冰师傅之夜上，近千位经销商就在现场体验了一物一码带来的趣味性，通过现场试吃扫码，现场的幸运经销商都获得了现金红包和实物奖励，而在此次冰师傅之夜上，品牌方也大手笔准备了多个百元红包和华为电脑、手机、电饭煲礼品，现场的扫码抽奖环节也成为冰师傅之夜的高潮。

一物一码不仅成为冰师傅把控产品质量，稳定区域货源的关键，更是成为链接消费者的关键。

从国风冰酪到潮玩系列，从充氮锁鲜到一物一码，冰师傅从细节出发，从消费者角度出发打造了多款高端产品，也吸引了众多经销商的关注。

来自湖北的冰淇淋经销商表示，冰师傅的产品弥补了其所在区域的高端高性价比产品的空缺，展会后会和冰师傅达成合作。

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为什么说只有一个冰师傅？

冰淇淋行业壁垒较低，随着代工厂数量的增多，也加速了冰淇淋品牌的孵化速度和冰淇淋产品的推新频率，但其实真正长久发展的冰淇淋产品并不多，反而一些网红产品不久之后便过时，究其原因是只重视销量而非复购率。

复购率是品牌发展的关键，而复购率除了来自好吃的产品，还有能够占领消费者心智的品牌和为消费者带来除产品以外的需求感，比如更方便的包装、更有创意的互动，即为高端冰淇淋，其价值体现并非只是产品口味和原料，而是要将其当做一款服务产品能够为消费者带来欢乐。

冰师傅正是做好了这些，从产品品质到包装细节，从生产工艺到消费者互动，从冰淇淋品牌到生态平台，冰师傅用自己的步伐和目光，在冰淇淋行业里编制一张属于自己的网，一张链接经销商和消费者的赋能之网。

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