猪肉单价最低进入10元区间、蔬菜单价最低进入2元区间……5月份受天气晴好、供应量不断加大的影响，我市“菜篮子”猪肉、鲜菜、鲜果等食品价格回落明显。近日，市价格监测中心发布的我市5月商品价格分析显示，上月我市重要商品价格整体平稳。

近两月猪肉价降幅近两成

市价格监测中心数据显示，上月我市猪肉零售均价延续跌势，为25.44元(每市斤，下同)，环比降幅为9.43%，近两个月来猪肉价格降幅接近两成。其中排骨、精瘦肉、有皮上肉和肋条肉零售均价分别为31.28元、27.19元、21.57元和21.71元，环比分别下降6.96%、8.36%、11.74%和11.78%。

该中心负责人称，目前我市生猪供应稳中有增，生猪出场价格持续下降，预计我市猪肉零售市场价格继续保持弱势震荡的态势。

此外，牛肉零售价格表现较为稳定，其中牛肉(腱子肉)零售均价为55.02元，环比略降0.83%;带骨羊肉价格下降，零售均价为47.43元，环比下降1.17%。

水产品零售价稳中略涨

禽、蛋类方面，由于养殖周期短，出栏速度快，产区禽类供应充足，上月鸡肉零售均价为18.78元，与前一个月基本持平，环比微涨0.16%，鸡蛋价格也止跌回升，环比上涨1.2%。

5月1日12时至8月16日12时，惠州市海域开始为期3个半月的休渔期。受此影响，水产品供应受到一定影响，反映在价格上是涨多降少，总体价格稳中带涨。上述负责人称，5月份监测的11种水产品均价为25.12元，环比略涨0.4%。

监测数据显示，今年1～5月中旬，我市蔬菜零售价格自第8周(2月22至28日)起连续下降15周，累计降幅19.10%。但随着我市进入“龙舟水”降水集中期，蔬菜价格出现止降回升。

当前正值瓜果类蔬菜上市，非叶菜类中的品种零售均价涨跌不一，零售均价为3.72元。

持续降雨天气在一定程度上影响蔬菜生长、采摘、运输等，导致蔬菜价格在短期内有所上涨。上述负责人称，经了解，近期我市蔬菜供应充足，批发价格略有上涨，但并未出现较大波动，预计短时间内我市蔬菜价格稳中趋涨的可能性较大，但涨幅不会太大。