作为湖南省实体经济的主战场，长沙县市场主体有15.2万户，食品生产经营单位3万余家，长沙县创建省级食品安全示范县时做了大量有益、有效的探索。在日前召开的湖南省“双安双创”工作会议上，长沙县作为代表交流了成功经验。

据介绍，长沙县委、县政府将食品安全工作纳入党委、政府重要议事范畴，定期研究解决食品安全突出问题，建立了“书记专题调度、县长一季一调度、分管县长一月一调度”“食安委一月一督查、一月一通报、一季一考核”的推进机制。他们在全省率先制定《长沙县食品安全“党政同责、一岗双责”暂行规定》和《长沙县党政领导干部食品安全工作责任清单》等文件，以“党建+‘五零’村(社区)建设”为总抓手，健全党政齐抓共管的食品安全管理体制。全县各监管所均配备了执法车辆，执法单位配备了多功能执法记录仪，各镇街快速检测、农残检测室检测设备配置规范，各项工作经费全部纳入当地财政预算。同时，将食品安全工作纳入绩效考核且权重达3%，并对食品安全事故、重大食品安全负面舆论事件纳入“负面清单”单独考核，扣分不设上限。

长沙县以“互联网+快检”和源头治理为手段，投资2000余万元在全省率先组建1500平米的县级食品药品安全检测中心，检验能力达到1155项参数;在流通领域和种养殖基地布局快检室111个，建立了以综合检测中心为主、快检室为辅的食品安全检测体系，全链条每年抽检食品5000批次以上，快速检测40万批次以上，抽检合格率保持在98%以上。同时，力促“民生实事”见效，81万居民购买了集体聚餐食品安全保险;政府出资70万元统一为1.6万余家餐饮单位购买食安责任险。

在社会共治方面，长沙县也做了大量工作。如开发线上培训APP“食安泰”,引导所有从业人员免费线上培训40课时以上;组织“食品安全，从我做起”诚信宣誓和道德讲堂，1万余人接受食安培训;出台《食品安全示范创建先进单位评选办法》，每年县财政建立专项引导资金150万元，开展“寻找·心中的食安”系列活动，大力推进各环节示范创建活动，推动食品产业持续提水平、上台阶。此外，该县还创新探索绘制了一幅“作战图”、完善一张“责任单”、整理一份“动态表”、编织一张“食安网”等“12个1”的食品安全共治新模式，形成全社会支持创建、参与创建的全方位、多元化共治格局，让人民群众对食品安全满意度逐年提升。