水

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铁打的冰柜，流水的冷饮，这个夏天，咫尺见方的冷气空间，正在成为新消费品牌的必争之地。

从矿泉水、饮料到乳企、雪糕，从新茶饮到预制菜，谁能顺应市场需求，在其中占据一席之地？

基于此，财经无忌特别推出策划——“夏日新消费的冰柜战争”，通过对上述四大品类，和农夫山泉、元气森林、钟薛高、伊利、安井食品、趣店等一系列品牌的关注，聚焦这一片零下5度的火热战场，解析夏日品牌的成长逻辑。

2022年的夏天注定会留在很多人的记忆里，除了持续时间超长的高温天气，还有“雪糕刺客”。

夏季高温，与雪糕冰淇淋一样有着高消费量的，得算上“司空见惯”的瓶装水。就是这一瓶看似不起眼的水，蕴含千亿级市场。

中研产业研究院数据显示，我国瓶装水市场规模从2014年的1237亿元增长至2019年的1999亿元，2021年已突破2000亿元。未来几年，瓶装水市场规模仍将以8%-9%的速度增长，2025年有望突破3000亿元大关。

面对如此巨大的市场空间，瓶装水新品牌如雨后春笋般出现。

新老品牌纵横交错，瓶装水市场刀光剑影。

一、瓶装水市场，让新老品牌虎视眈眈

1930年，第一瓶中国矿泉水诞生于青岛，而中国瓶装水市场的品牌之争却要从六十多年后的上世纪九十年代末才开始算起。

彼时的瓶装水市场，更注重让消费者养成喝瓶装水的习惯。

时间跃进到近几年，中国瓶装水市场被越来越多的“外来者”聚焦，都想在这块巨大的蛋糕上挖下一块。

近几年大火的气泡水品牌元气森林，去年7月正式对外推出了旗下矿泉水子品牌“有矿”。据公开资料显示，元气森林的矿泉水项目2020年底立项，经过7个月的酝酿，有矿开始在电商渠道销售。

有矿在电商渠道销售

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2021年底，有矿以华东地区为试点，布局线下零售。今年4月，有矿全面开启线下销售。

这款以“软矿泉水”为主打概念的瓶装水新贵，是元气森林花了“500天寻找中国好水的结果”。据元气森林研究院院长王雪刚介绍，元气森林研究院和有矿产品团队在考察了各地近40处水源地，团队在综合评估水质情况、生态指标、饮用口感、水质硬度、偏硅酸含量等指标后，将云南大理苍山世界级地质公园水源列为第一个水源地。

上市初期，有矿定价5元，直指中高端瓶装水市场。

除了新茶饮品牌进军瓶装水赛道，另一家传统的白酒企业，也早已着眼瓶装水业务。

安徽迎驾贡酒集团旗下的迎驾山泉上个月召开了声势浩大的品牌战略发布大会。会上，以“中国好水搬运工”自诩的迎驾山泉对外宣布品牌升级，升级包括广告语定位、包装设计等诸多方面，力争将品牌打造成“中国两山泉之一”，瞄准“迎驾集团第二个上市公司”目标，将矛头直接指向了行业龙头，农夫山泉。

迎驾山泉的取水地是安徽霍山县，作为首批国家级生态保护与建设示范区的核心区，霍山冠有“中国好水优秀水源地”“中国天然氧吧”“中国竹子之乡”的美誉，森林覆盖率达76%以上，全年空气质量优良率保持在97%以上。

迎驾山泉的取水地

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霍山也是迎驾山泉另一主打产品“竹根剐水”水源地之一。

除了新茶饮、传统酒企入局瓶装水赛道，乳企巨头伊利也在19年发布了旗下的矿泉水品牌，inikin,伊刻活泉，主打“火山低温活泉”的伊刻活泉定位高端市场。

此外，仁和药业、青岛啤酒、均瑶健康先后宣布通过自建或者收购的方式进入本已十分拥挤的瓶装水赛道。