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近日,北京市市场监督管理局连续组织对本市新发地、大洋路、八里桥、岳各庄、盛华宏林、锦绣大地、京深等重点农产品批发市场食品安全“两个责任”落实情况进行督查指导。

督导组详细了解了各区食品安全属地包保机制相关责任清单、任务清单及包保干部督查工作落实情况,现场重点查看市场开办者参照执行《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》情况,并对属地管理部门和市场开办者进行指导。

一是属地管理部门要指导市场开办者完善食品安全管理制度,进一步明确主要负责人、食品安全总监、食品安全员等关键岗位食品安全责任,加强培训考核,保障管理人员履职尽责。

二是市场开办者要建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,制定食品安全风险管理制度和风险管控清单,建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,提升市场精细化管理水平。

下一步,本市市场监管部门将进一步创新工作方式,持续加大工作力度,把推动落实“两个责任”工作机制,守护食品安全抓紧抓实抓出成效。

供稿:食品市场处

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