7月31日下午，为期三天的2022中国火锅与餐调产业链博览会暨第十届齐鲁火锅节(以下简称第十届齐鲁火锅节)在山东国际会展中心圆满闭幕。

本届展会作为中国火锅餐饮市场的品牌展会，为提振行业发展信心及促进山东省火锅餐饮业的繁荣发展做出了积极的贡献，为进一步实现“西川渝、东山东”火锅餐饮产业版图，迈出了坚实的一步。

(资料图片仅供参考)

01 交易额达3.29亿元，齐鲁火锅节实效性进一步增强

第十届齐鲁火锅节由中国知名会展组织机构——中法合资高博中贸国际会展集团与山东省火锅餐饮协会主办，高博中贸国际会展(山东)有限公司承办，山东省餐饮与住宿行业协会、山东省酒店用品行业协会、济南市中小企业联合会、四川川联川菜调料商会、重庆市南岸区火锅商会、北京烹饪协会、甘肃陇菜协会火锅专委会、天津餐饮协会火锅专委会、吉林餐饮协会、诸城市食品机械协会、中国厨都博兴县以及各省市火锅、餐饮协会支持。

据大会组委会统计显示，本届展会展出面积达20000平方米，在三天展期内，来自全国的火锅餐饮食材、调味品以及相关配套企业携万余款产品亮相展会现场。大会现场人气火爆、成交不断，累计吸引41527人次专业观众入场参观，实现交易额达3.29亿元人民币，齐鲁火锅节实效性进一步凸显。“开拓山东火锅餐饮市场，必选齐鲁火锅节。”成为越来越多火锅餐饮企业的共识。

齐鲁火锅节以“保障展商良好参展效果”为己任。每届展会，大会组委会均耗费大量人力、物力，采用线上、线下等多种精准化手段，组织数量可观的专业观众到会参观，受到了众多企业的认可与赞赏。目前，齐鲁火锅节已经成为国内首个通过全球展览业协会UFI认证的火锅业专业展会，标志着齐鲁火锅节在展会规模化、实效化、国际化、专业化等方面均得到了国际顶级会展业组织的高度认可。

02 品牌企业云集，齐鲁火锅节成火锅餐饮业重要交流贸易平台

山东省作为中国餐饮大省，火锅餐饮业发达，市场广阔，是火锅餐饮业厂家品牌拓市的首选市场之一。

基于这一市场特性，在历届齐鲁火锅节上，火锅餐饮业头部品牌企业云集。齐鲁火锅节的市场价值受到了行业的一致肯定，成为火锅餐饮业重要的交流、贸易平台。

在第十届齐鲁火锅节现场，以山东吉凯达、河北中祥农业、青岛柏兰集团、山东博生缘国际贸易、山东鸭瑞食品、四川吉易盛食品、营口老羊头清真食品、济南华阳联邦食品、上海万洋水产、上海豪守食品、节节高商贸、豆黄金食品、遂宁思瑞食品、味滋美食品、周口老磨坊粮油、暖仔食品、济南聚食源商贸、聊城市草味轩食品、潍坊渝鲁情食品、山东源之润商贸、济南千佰冻食品、福建海鳞源食品、哈尔滨裕源福肉食、济南丰有食品、亿达康食品、重庆市凯鸿食品等为代表的食材企业吸引了众多专业观众驻足品鉴、洽谈、合作。

以重庆小天鹅百福食品、江苏美鑫食品、成都蓉城巷子餐饮管理、重庆汤嫂食品、成都合合谷食品、山东念古香食品、成都市艾家食品、重庆瑞君香喜味食品、潍坊润吉食品、味滋美食品、周口老磨坊粮油、济南紫云香油等为代表的调味品企业则为专业观众带来了调味品品牌产品选品盛宴。

如今，随着齐鲁火锅节品牌力的不断提升，其辐射能力逐步增强，在华北、华东火锅餐饮业具有广泛影响力。在第十届齐鲁火锅节上，除山东省16地市专业观众外，还有河南、河北、江苏、安徽等周边省市专业观众前来参观、选品。

河北巴鼎火锅表示，已闻名齐鲁火锅节许久，这是第一次到现场参观，展会现场氛围不错，下一次计划多带一些同行朋友过来。

连云港蜀九香火锅则表示，齐鲁火锅节是华东地区火锅餐饮业的重要行业交流、选品平台，在三天展期内，我们与同行交流了行业形势，坚定了发展信心，也达成了一些合作意向。希望齐鲁火锅节越做越强。

第十届齐鲁火锅节已落下帷幕，让我们继续相约11月，第十一届齐鲁火锅节不见不散!