疫情期间武汉菜篮子的供应越来越充足了。极目新闻记者走访市场了解到，目前武汉市的第二批露天蔬菜正在大量入市，各个新城区的快生菜也开始进入秋播时节，每天有7400吨蔬菜被送到市民餐桌上。

同时，武汉市的猪肉、鸡鸭等畜禽类产品也保持着较高的出产量，每天可供应的肉品接近400吨，价格基本与此轮疫情发生前持平。

蔬菜基地 每天都有足量菜采收

8月8日上午，极目新闻记者来到新洲区凤凰镇的东方神农蔬菜生产种植基地，满眼是一片片的蔬菜园。生产部负责人何瑞法介绍，基地里共种植蔬菜近5千亩，目前正好处于种植茬口期，其中快生菜由去年同期20亩增加到了现在的200余亩，主要栽种球生菜、小白菜、上海青等，现在通过分批采收，分批播种，以此保障市内蔬菜供应充足。

在黄陂区六指街七里岗村的可满意农业基地里，负责人魏正辉正在调运蔬菜销往市区内的各大批发市场:“现在平均每天可以供应3吨蔬菜，整个生产和采摘基本没有受到疫情影响。”

魏正辉介绍，目前蔬菜基地采用的是半机械化生产模式，直接播种的快生菜品类丰富，而且基本上20多天就可以完成采收，以不断档的节奏供给市场:“目前正处于秋季育苗播种期，昨天生产基地就育下了300万株茄果蔬菜，预计40天就可以挂果。”

极目新闻记者随后从武汉市农业农村局了解到，截止到8月7日，该市在园的蔬菜面积超过60万亩，其中叶类蔬菜就有近10万亩，预计全市蔬菜近一周总共可以采收7.2万吨，近一月内可以采收24.7万吨，对消费市场形成充足供应保障。

养殖场 生猪鸡鸭量足价平

武汉除了出产的蔬菜品类多样、价格不高以外，极目新闻记者在走访中发现，猪肉价格也从疫情反扑时的短时上涨，慢慢回到了平价水平。而鸡肉、鸭肉、鸡蛋等禽类产品则一直保持着量多价稳的水平。

8月9日上午，在汉口后湖南路的几家生鲜店里，市民们选择肉品的意愿非常高。“这种精品五花肉16.8元一斤，还算便宜。”市民朱阿姨说，这些天里猪肉随时可以买得到，基本上都在每斤15元上下，比较平稳。

极目新闻记者了解到，目前市场的五花肉多在每斤15元到17元之间，鸡肉和鸭肉保持在每斤7元到9元之间，价格水平与7月底时差不多。

来自武汉农业部门的统计显示，目前该市生猪存栏量为119.16万头、蛋禽存笼1453.42万只、肉鸡存笼351.24万只，每天可供应育肥猪3500头，也就是约350吨肉品;同时供应肉禽3.5万只，约35吨肉品;全武汉市的生猪定点屠宰场日供应生鲜肉4200头左右，中粮家佳康(湖北)有限公司日屠宰2000头、供应武汉市鲜猪肉1600头左右，有效保障全市畜禽产品供应。

管理部门 保障菜篮子又轻又稳

按照武汉市农业部门的监测，目前武汉的菜、肉、蛋、鱼等多种农副产品呈现量多价平的特点，接下来将跟踪保障市民菜篮子的质量安全和价格平稳。

极目新闻记者了解到，目前武汉市的蔬菜日均采收上市量约为7400吨。有关业内人士分析，按照全市1200万常住人口每天人均消费蔬菜1斤来算，一天的蔬菜消费量在6000吨左右。所以按照目前全市每天采收上市7400吨的水平，完全能保障全市居民吃菜需求。

同时，为保障农业安全生产，武汉市已成立专班对畜禽养殖区实行重大动物疫情包村包场排查制度，严格执行养殖场、屠宰场及周边环境消毒灭源措施，保障畜禽生产有序进行。

为保障供应量稳定，专班将对全市从事生猪、蛋鸡、肉禽养殖等1100多个畜禽规模养殖场进行全面摸底排查，并引导养殖企业有计划地适时出栏上市，督促屠宰企业提高屠宰产能，尽量不外销，优先保障武汉市内的肉品供应。

此外，为保障产品质量，武汉市采取畜产品质量安全属地管理责任和企业主体责任制，质量安全常态化监测，确保上市畜产品不出质量安全问题。

更重要的是，为保障肉价稳定，将有专人调度大型生猪规模养殖企业和全市生猪定点屠宰企业，监测畜禽肉价，一旦出现较大涨幅，将及时配合物价部门做好调查处置，保障市民的菜篮子、餐桌子不受影响。