很多人都不喜欢喝中药,主要是因为它太苦了。有的人为了减轻中药的苦味,而想出了往中药加糖的主意。那么,喝中药可以加糖吗?

虽然中药喝起来很苦,但是加糖是不正确的方法,想要保证药效正常发挥,不能额外添加其他的物质。中医认为,糖类也具有一定的药性及疗效,具有润肺和中、补脾缓肝的功效,可用来治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、中焦虚、胃痛的病症,因此中医也把糖类作为一味中药。

中药的化学成分比较复杂,而白糖性凉、红糖性温,如果把白糖加入温热药剂中,或把红糖加入寒凉药剂中,都会减弱药性,阻碍药效的充分吸收,影响疗效。糖类特别是红糖,含有较多的铁、钙等元素,中药中的蛋白质和鞣质等成分可与之结合,发生化学反应,使药液中的一些有效成分凝固变性,继而产生浑浊、沉淀,不仅影响药效,而且危害健康。中医专家还指出,凡是消化不良和湿热内阻的人是不能吃糖类的,如果在服用化湿理气的中药时加一些糖,不仅会影响中药的疗效,而且会对疾病雪上加霜。

事实上,其他方法也可以让中药不苦。口服中药时,通过控制温度,可以轻松缓解中药的苦味。研究表明,在36.2℃左右口服汤剂,苦味会减轻。因此,最好把煮好的中药放在一边,让它静置几分钟,直到药的温度下降到温热而不烫伤嘴,因为这一次苦味最轻。

此外,喝中药期间注意忌口是关键。很多人需要喝中药来治疗疾病,但是在药物使用的过程中没有注意忌口,一些辛辣、油腻的食物照吃不误,殊不知这些食物获取过多对人体健康不利,容易影响药效的发挥。因此,服用药物也要掌握正确的技巧,不可胡乱饮食。

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