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春节、元宵节期间，食品消费需求大幅上升。为保障人民群众节日期间食品安全，河北省食品检验研究院根据河北省市场监管局统一部署，派出10余支抽样队伍，从线上线下两个渠道进行抽样，实施共计1800批次抽样检验检测，确保人民群众“舌尖上的安全”。

河北省食品检验研究院坚持民生导向和靶向原则，针对节日期间食品消费特点，部署10余支抽样队伍从实体经营和网络销售两个渠道进行抽样。实体经营渠道包括商场、超市、批发市场、农贸市场、交通枢纽（含高速服务区）、旅游景区以及城乡接合部等个体经营比较集中的区域；网络销售渠道包括淘宝、天猫、京东、掌尚北国、拼多多、美团、顺丰优选、苏宁易购、每日优选等网络食品销售平台。该院锁定老百姓消费量较大的蔬菜、水果、水产品、畜禽肉、鲜蛋及餐饮食品等16个大类83个细类，共计1800批次进行抽样检验检测，重点检测农兽药残留以及重金属、微生物、食品添加剂等指标，目前已出具检验报告600余份，尚未发现食品安全问题。

据了解，河北省食品检验研究院节日期间严格执行24小时值班制度和领导带班值班制度，科学应急处理突发事件，切实保障节日期间应急检验体系作用的发挥。同时，积极开展实验室开放日、食品安全“进企业”等活动，普及食品安全知识，增强群众自我保护意识和维权意识，指导帮助食品经营者进一步增强食品安全意识，规范管理流程。

节日期间，该院还紧紧围绕食品安全监管和产业高质量发展需求，加强风险预警研判，运用大数据、“互联网+”等信息化技术手段，提升检测工作质量，为政府科学监管提供技术支撑，为公众饮食安全提供技术保障。（王秀恩）