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9月14日，蚌埠市五河县市场监督管理局沱湖所结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，切实开展食品安全风险大排查，守稳筑牢食品安全防线。

检查中，监管人员以商超、食品商店、粮油店、食品小作坊、餐饮服务等场所，查验索证索票、台账建立和安全自查等执行情况，严查销售过期、“三无”、腐败变质等违法行为。同时严格要求经营者按照食品贮藏要求进行存放，严格把好经营环境、标签标识、食品储存条件、进货查验关口，严防不符合标准的食品流入市场。

下一步沱湖所，将持续开展食品安全检查，督促经营业户进一步落实食品安全主体责任，不断提升食品安全管理水平，进一步消除食品安全风险隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。