时下，健康饮食成为潮流，消费者对健康饮食的需求在提升，除了饱腹，还增加了更多更高层次的要求，如健康、方便、美味、低脂等，于是，“轻食文化”开始在年轻人中流行起来。

何为轻食？轻食并不等于少食，而是均衡自然、健康无负担的饮食。简单来说就是“三低两高”的餐食，即低热量、低脂肪、低盐、高蛋白、高膳食纤维。随着技术的发展，口味与健康并重的植物肉，正好解决了“轻食人群”的需求，一跃成为当下流行的减脂“新星”。

适合中国胃，让年轻人真正爱“轻食”

(资料图)

兴起于国外的植物肉，最开始是以汉堡、鸡块等“洋口味”走进国人视野。虽说味道不差，但对“中国胃”们来说，自小养成的饮食习惯，让他们对其只可尝鲜，不愿长食。

怎么让植物肉在中国市场避免“水土不服”？本土化是关键。

提倡“嗨吃和控卡并存”理念的植益食客在近期推出了植物肉轻水饺——猪肉韭菜、猪肉大葱、牛肉风味、羊肉风味四款口味。将植物肉中式化，一推出便受到很多“轻食”人士的青睐。

中华饮食博大精深。

自然的，能征服中国人的食物，无论是材料亦或者口味，标准都不低。

以往市场推出的植物肉产品之所以未能得到消费者接受，关键原因是口感依然差强人意。那么为什么偏偏植益食客的轻水饺备受青睐？

首先是它的口感堪比真肉，植物肉好不好吃，就看能不能媲美真肉，不仅要有“肉味”、“肉汁”，还要有“肉纤维”。为达到这样的效果，植益食客采用先进湿法挤压技术，让植物蛋白更有嚼劲、更具纤维感，真实还原肉感。

其次是它富含蛋白质和膳食纤维，饱腹又能控卡，植益食客的植物肉轻水饺每100g就比普通肉水饺热量低70大卡。相较于动物肉，植物肉0反式脂肪酸、0动物成长激素，对于“无肉不欢”的食客们来说，既满足了大口吃“肉”的愿望，也获得了美味安心的体验，更符合健康、低脂、低热量的新“食”代要求，真正做到嗨吃无忧。

坚持健康饮食，比想象中轻松

以往的“轻食”，要么是素食为主，要么是寡淡无味的水煮肉。对于靠“轻食”减脂塑身的人来说，放弃人类食物链顶端的地位，只吃口味单一的所谓“轻食”，其结果往往是：白经历了一段痛苦的挣扎，最终还是难逃减肥失败的结果。

因此不少健身达人、素食主义者、“轻食”倡导者都将目光投向植物肉。随着植益食客植物肉轻水饺的推出，又将植物肉往美味方向上推了一把。换着花样做，风味大不同，轻松解锁减脂美食，既满足健身党对食物营养成分的高标准，又满足精英品质党对肉质口感的高要求，让健康饮食更易坚持。

方便快捷，顺应城市快节奏

越是加班熬夜，越是要好好吃饭。

越是一个人，越是要好好吃饭。

道理无人不懂，但大都市的快节奏让“好好吃饭”成为了当今年轻人的奢望。

因此，唯有方便、健康、美味三者并存的食物，才能打动年轻人的胃。

植益食客本次上新的植物肉轻水饺，无需解冻即可轻松烹饪，以便捷的方法，拥抱快节奏的生活方式，开袋直接放入沸水中，8分钟后，汁水鲜美的水饺即可上桌，省时省力就能享受健康美食，让消费者在每一口的“治愈”中，感受食物带来的美好生活。

而15-18元一份的平民价格，也让植益食客轻水饺更好地走进繁忙都市人的日常生活。

植益食客轻水饺正是凭借如此之多的优点，在年轻人中逐渐走红。

当下健康饮食已成为全民共识，植物肉既能迎合时代的健康需求，又能让美味不打折，可见这场饮食界的“绿色旋风”不会只是一时的新潮。随着轻水饺的试水成功，植益食客在未来植物肉产品开发上一定还有更多令人期待的爆款面世。