转眼间，距离我国传统节庆——春节还有几天的时间。此时，家家户户都已经开始为年夜饭展开紧锣密鼓的准备工作。而与之相对应的是，越来越多的年轻人开始成为各自家庭厨房主力，甚至一部分年轻人开始自己“掌勺”，化身“家庭星级厨师”。

有鉴于此，作为我国社区生鲜连锁品牌开拓者的钱大妈发起了“一顿年夜饭”的活动，倡导更多年轻人为父母下厨做上一顿充满温馨的年夜饭。与此同时，为了帮助年轻的厨师们适应快节奏，拿出好作品，钱大妈还在各加盟店上市了一款全新菜品——预制菜。这是一种运用现代标准化流程，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式的简单加工，即可食用的便捷菜品。总结来说，它的特点就是免洗、免切、免搭配。并且，为了满足不同家庭对于菜品种类的差异化需求，钱大妈陆续在各加盟店上市了多种品类的预制菜品，如农耕记小炒肉、金牌梅菜扣肉(华南区域部分加盟店在售)、老坛子金汤酸菜鱼(华南区域部分加盟店在售)等等。

另外，钱大妈还积极拓宽合作路径，相继与国联水产、老坛子、农耕记、新鼎、启翔、圣农、广州酒家、海润、品珍等品牌携手，在扩大预制菜品类开发的同时，尽一切可能在各个环节保障菜品的新鲜与美味。

随着越来越多不同品类的预制菜在钱大妈加盟店上市，我们的年夜饭会越来越丰富，配上欢乐的氛围，这个春节，也将变得更加“有滋有味”。

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