3月12日，河南省市场监管局公布的数据显示，去年该省食品抽检合格率达98.3%，全省食品安全形势持续稳定向好。

抽检是保障食品安全的重要手段。去年，全省市场监管系统共完成食品安全监督抽检超50万批次。

据介绍，对抽检出的不合格食品，市场监管部门已立即责令下架、召回、销毁;对不合格食品的生产经营单位，采取“三个不放过”，即“问题原因查不清不放过，依法查处不到位不放过，整改落实没结果不放过”，切实消除食品安全风险隐患，确保人民群众饮食安全。(孙静)