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近日，国内知名冷饮企业红宝石集团，推全新植物基雪糕品牌——一刻轻豆，引发市场期待和关注。

一刻轻豆植物豆乳雪糕

图片来源：京东红宝石冰淇淋官方旗舰店

以燕麦奶为代表的植物基概念自2019年以来频繁进入公众视野，近年来在市场和行业的关注下，植物基品类持续发展，相较发达国家，植物基产品的人均消费量还有巨大的提升空间。红宝石集团凭借着三十多年的冰淇淋行业经验，结合消费者需求，自主研发推出首款“中式植物豆乳冰淇淋”，将“中式”植物基概念引入雪糕领域，创立“一刻轻豆”植物豆乳雪糕品牌。

一刻轻豆威化植物豆乳雪糕

图片来源：天猫@一刻轻豆旗舰店

“一刻轻豆”用东北优质大豆现磨豆乳作为冰淇淋的主要原料，将传统雪糕的牛奶替换成更符合中国人口味的“豆乳”，给喜欢低脂健康食品的消费者以及乳糖不耐受人群提供了新的选择。

未来，红宝石集团将围绕倡导健康生活方式的一刻轻豆品牌，为中国消费者带来具有东北特色的，更实在、更年轻化、更健康的冰淇淋产品。

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