2022年4月17日，湊湊火锅在其公众号官宣南宁万象汇店于2022年4月22日正式开业，具体地址为南宁市青秀区中山路229号万象汇一楼L139铺，营业时间为11：00-02：00（凌晨）。

湊湊南宁万象汇店

图片来源：公众号@湊湊火锅茶憩官方

湊湊火锅官方称，新店采用极简色调，以木质框架作为隔断，并融入日式风格，营造水草及水波韵律意象。墙壁悬挂着浓重色系的壁画，从一众景致中跳脱出来，增添了艺术的格调。暖黄的灯光下，为人们提供惬意的饮食氛围。

湊湊火锅表示，本次新店开业还带来了开业活动：4月15日-4月21日在大众点评9.9元抢24元大红袍珍珠奶茶以及50元代100元代金券；4月22日-4月24日享7.9折（不含锅底酒水茶饮）。

FoodTalks公司库显示，湊湊餐饮管理有限公司，成立于2018年，是一家主营火锅的公司。旗下品牌「湊湊火锅」，是一个采用火锅+茶饮模式的中高端火锅品牌，装修以木质结构的古典设计为主，锅底以台式风味为主，主推菜品包括加拿大进口雪花牛肉、深海鳕鱼骨髓、鸭血豆腐以及台湾手摇奶茶等。

。