秋季养生汤的做法大全

1、秋季养生汤的做法大全

1.1、鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼,豆腐。调料:料酒,葱姜,食盐,食用油。

做法

1.1.1、将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。

1.1.2、鲫鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。

1.1.3、器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。

1.2、荸荠豆腐紫菜汤

原料:紫菜50克,荸荠10个,豆腐2块,瘦猪肉200克,姜1片,精盐少许。

做法

1.2.1、紫菜浸透发开,淘洗干净。豆腐洗净,切成粒状。

1.2.2、荸荠去蒂、去皮,洗净,切成块。瘦猪肉洗净,切成块。生姜去皮,切片。

1.2.3、瓦煲内加入清水烧开,放入紫菜、荸荠、豆腐、猪肉、生姜,改用中火煲2小时,加少许精盐调味即成。

2、秋季为何要养生

中医说,秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露和霜降6个季节,秋季的特点是由热转寒,阳消阴长。秋天气候干燥,空气中缺乏水分,温度降低,故燥邪为秋天的主气。初秋时节,夏天的余热尚未除尽,气候较热,与燥邪相结合成温燥;而深秋之际,气温转凉,与燥邪结合成凉燥。燥邪最容易侵犯肺呼吸道及肠道等多津的器官,还会令人出现如皮肤干燥,口干鼻燥,两目干涩、舌苔干燥等情况。

3、秋季养生保健的方法有哪些

3.1、振奋精神

秋风落叶,万物凋零,常使人触景生情,尤其是老年人易引起垂暮之感。为此,老年人应调摄精神,白天宜以平素所好的事物,随意玩乐,并积极参加一些有益而力所能及的社会活动,保持乐观向上的情绪,以走出凄凉低落的窘境。

3.2、滋阴润肺

秋天空气干燥,加之人体在夏季津液耗损,容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等,秋燥现象。可适当选服些滋阴润肺补品或药粥。

3.3、早睡早起

秋风乍起,气候干燥而秋日早晨天高气爽,空气清新,是秋天一日中空气最为湿润的好时候,早睡早起,以利收敛神气,使肺不受秋燥的损害,从而保持充沛的活力。

秋季养生茶有哪些

1、决明子茶

决明子又以明目的功能闻名,长期对着电脑的上班族,电脑的辐射和光线都对我们的眼睛有一定的损伤,而决明子是中医治疗眼睛的主要药物之一,长期服用决明子茶的话,对我们的视力也有一定的保护作用。

2、蜂蜜柚子茶

将蜂蜜和柚子茶搭配在一起,冲泡后的香味清新,味道可口,坚持喝蜂蜜柚子茶还有美容护肤的功效。它可以祛斑美白、润肤的功效,对脸上有斑的人群以及长期面对电脑的上班族女性而言,蜂蜜柚子茶是秋季茶品的首选。

3、普洱茶

普洱茶同样也是性平和,适合秋季这种比较干燥的季节。而且它还有暖胃护胃的功效,对有胃病的人来说,普洱茶秋季饮用的佳品。普洱茶相比较绿茶、红茶而言,不是过于寒冷,也不过于温热,饮用普洱茶可以有效带走体内的湿气,排出夏天在体内的阳气。

秋季养生吃什么好

1、山楂

山楂有着很好的开胃消食的功效,另外它还有活血行气的作用。养生专家推荐每天喝一杯山楂茶,既健康又美丽,这是因为山楂能有效降低血压、胆固醇,还有着利尿、强心、让面色红润等功效。所以说山楂是每个女人都应该吃的养颜的食物。

2、黄鳝

中医认为黄鳝性味甘,温,归肝、脾、肾三经,有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效。这种食物经常服用能够有效的补气益血,对于强健筋骨以及保健肝脏效果也是很好。而鳝鱼搭配猪肉吃,药效更好。

3、猪肝

猪肝含有丰富的蛋白质、铁元素、维生素、肝素、肝糖等营养元素,它是补气血的佳品。人们吃适量的猪肝有助于提高人体的造血功能、调理气血,能够预防缺铁性贫血和佝偻病等。