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为深入履行食品安全监管职能，保障消费者合法权益，根据2022年全市食品安全抽检监测计划，河北省石家庄市市场监管局坚持以问题为导向，组织开展今年食品安全监督抽检。1月至5月，石家庄市市场监管部门完成食品安全抽检任务共计17880批次，发现不合格样品402批次，不合格率为2.2%，涉及餐饮食品、豆制品、食用农产品、肉制品、乳制品等30个食品类别，抽检任务覆盖石家庄市23个县市区。

通过对市、县两级抽检数据进行统计分析，针对抽检结果出现的高风险品种，该局采取多种方法进行风险防控。一是针对日常监管和执法中发现的问题，及时开展专项抽检和应急抽检，同时组织对元宵、粽子等节令食品开展专项抽检，排查化解风险隐患。二是对抽检结果显示有高风险产品的有关县（市）区及时下发食品安全风险隐患通报函，要求其严格按照省局《食品安全抽样检验不合格样品处置及国抽系统填报指南》要求，及时启动核查处置任务。三是对高风险产品与有关部门进行跨部门沟通会商，对抽检的食品相关产品（餐饮具等）不合格情况及时和卫健委沟通，并共同组织集中消毒。

此外，农产品专项抽检任务涉及蔬菜、水果、鲜蛋、畜禽肉及副产品、水产品等。该局对抽检结果存在较大安全风险的农产品，及时向石家庄市农业农村局发函通报，并建议组织相关农产品质量安全专项监督检查，确保广大消费者“舌尖上的安全”。（焦彤）