3月1日下午,记者来到了南京市内的几家大型茶城。商户告诉记者,目前本地的“明前茶”都还没有上市,只有少量外地的“明前茶”上市了。商户表示,“明前茶”的大批量上市还要等到三月底和四月初。
此外,受到今年低温的影响,“明前茶”的产量也会有所下降,价格也会有所上升。业内人士告诉记者,“明前茶”受虫害侵扰少,芽叶细嫩,味醇形美是茶中佳品。同时由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢。能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶”贵如金之说。
业内人士提醒,“明前茶”外观都有形体胖,色泽嫩黄的特点,清明后采摘的茶叶因为逐渐长大,色泽就会逐渐变深,叶片也会变得绿一些。两者在冲泡和香味上也会有一定的差异。