近些年，临期食品的相关话题在全网热度不减。什么是临期食品？临期食品有何商机？当广大消费者还在纠结这些问题的时候，面对火爆全网的临期食品行业，已经有很多资本嗅到商机，纷纷入局，好特卖HotMaxx就是知名临期食品销售店铺之一。

什么是临期食品？

临期食品属于安全食品，临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品 。目前，我国对临期食品的界定还没有统一标准。业内普遍遵循的规则来源于原北京市工商局2012年出台的《临近保质期限食品销售专区制度》。该制度规定，根据食品保质期长短，纳入临期食品范畴的食品为其保质期期满之日前45天至1天不等。

2012年1月27日，国家市场监督管理总局发文明确要求，食品经营者应当对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示，我们在超市里常见的“临期食品专柜”销售的就是临期食品  。

临期食品有何商机？

过去，临近过期的食品在商超、便利店会被降价促销，吸引的多是中老年人。如今，随着消费观念的转变，年轻人开始追求价格打折而美味不打折的消费体验，购买临期食品逐渐成为一种新风尚。近期发布的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示，中国临期食品消费群体以中青年为主，其中消费者年龄为26岁至35岁的占47.8%。

消费者“薅羊毛”热情不减，让临期经济从小众需求发展成一个创业新风口。临期食品从商超专区，扩展到专门售卖临期产品的连锁折扣超市和电商平台。目前，临期食品赛道已有“好特卖HotMaxx”等多个头部商家，并引来资本入局。

好特卖是如何开辟临期食品新赛道的？

致力于用科技手段改变零售行业。于2020年4月横空出世的好特卖HotMaxx，仅用1年半的时间，成功打造了近400家的线下门店，年销售额高达数十亿，并先后与200余家知名品牌商签订库存分销合作协议，已成为全国TOP的品牌折扣商品经销商，好特卖HotMaxx可以说是开辟了临期尾货的全新赛道,并迅速成为赛道的领跑者，受到年轻人的追捧，目前已经覆盖了上海、北京、广州、深圳等多个重点城市，以独角兽之势成为中国线下折扣店的担当。

在流量为王的今天，如果说精准营销是品牌营销的一把杀手锏，那么藏在临期食品里的极大性价比则是好特卖HotMaxx的另一把杀手锏，因为临期货品本质上是一门流量生意。深挖临期食品行业里的商机，好特卖HotMaxx不但大有前途，还会大有“钱”途。