引领健康消费发展养元六个核桃荣膺中国食品安全大会三大奖项

民以食为天，食品安全一直以来都是人们重点关注的问题。近日，第十九届中国食品安全大会盛大举办，养元六个核桃一举斩获包括食品安全诚信单位，食品安全管理创新优秀案例和社会责任企业在内的三大奖项。养元饮品能拿下这些奖项与其长期以来坚守食品安全管理密不可分。

据了解，养元饮品对食品安全有着深层次的理解，通过产业链模式从源头保障食品安全，将食品安全与营养健康贯穿于生产加工及产品研发各个环节，重新定义了食品安全内涵，引领健康消费，带动行业高品质发展。

严格把控每一个环节的安全打造健康饮品

在后疫情时代，健康消费成为了人们最关心的问题，据丁香医生发布的《2021国民健康洞察报告》显示，有93%的人认为“身体健康”是人生中最重要的事情，同时她们对健康的理解已经逐步与高质量生活画上等号。为此，养元饮品从源头入手，把关核桃乳在生产过程中的每一个环节，以真材实料的理念做好每一罐核桃乳。

为了保证每一颗核桃原料的安全与营养保证，六个核桃的所有原料均选自新疆、云南、太行山三大黄金专属产区，同时核桃收购还制定了最严苛的“3.6.36”核桃采购标准，让核桃的品质更上一层。

在生产过程中，养元饮品依靠多年经验和不断加大的研发投入独创了“5·3·28”生产工艺，成功解决了产品口感涩、腻的难题，让核桃乳实现了由“小众”向“大众”的转变；全核桃CET冷萃工艺，通过独创的靶向脱离工艺，有效去除核桃仁种皮的苦涩物质，实现对核桃仁及其种皮营养的最大化利用。而养元饮品的" 五重细化研磨 " 工艺 , 将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别 , 在只改变核桃原料的物理状态下 , 保证了核桃营养的完整性 , 也使核桃营养成分更容易为人体吸收。

专注于对核桃营养的研发和对产品质量的保证，让养元饮品能够获得消费者的认可并始终走在行业的最前端。

产品创新研发守护消费者的健康生活

随着消费者对健康追求的提升，具备绿色、天然的植物蛋白饮料市场竞争愈发变得激烈，也吸引着各大巨头的下场入局，在众多的竞争者之中，创新打造新品成为了吸引消费者的一个关键点。作为植物蛋白第一股的养元饮品率先变革，依托公司强大的科研技术，打造多款新品，吸引消费者的目光。

上半年，养元饮品推出了以中国疾病预防控制中心科研成果为蓝本的六个核桃2430，这款产品将“每天补充24g核桃，连续30天，对学生记忆有显著的正向作用”的研究成果以极其严格的标准进行落地转化，同时采用先进生产工艺，确保每罐产品含有24g核桃营养，一天一罐，连续30天，解决用脑过度人群脑健康问题。并对产品的配方进行升级优化，0糖、0脂、0胆固醇的健康配方，也有效地满足健身主义者、减肥人群的需求。

另一方面，养元饮品积极开辟全新的赛道，近年来备受消费者关注的植物奶领域，就是养元饮品重点布局的新赛道。据了解，为了保证养元植物奶的产品品质，养元饮品倾力引进中国大陆第一条（目前唯一）、全球顶级的全豆生产设备，并于2021年正式投产。而在生产植物奶的配方上，也采用了零香精、零胆固醇、零反式脂肪、零乳糖的健康配方，不仅满足了消费者对优质蛋白的需求，也满足了环保人群和一线人群对健康、低碳的追求。