在刚刚过去不久的圣诞节，澳洲肉类及畜牧业协会(MLA)特别协助一绪寿喜烧举办了澳洲牛肉品鉴会2.0。MLA代表以一绪门店的牛肉为例，带来了一场专业细致的和牛知识解说。

澳洲牛肉品鉴会活动期间，MLA协会工作人员在现场进行了科普。“澳大利亚四面环海，降水充沛，天然牧草富有营养，为和牛的培育提供了优秀的自然条件，使得牛肉口感优于其他产地的牛肉。包括令人垂涎的大理石花纹，也与和牛长期食用营养丰富的饮食息息相关。澳大利亚依照AUS-MEAT大理石花纹等级标准来判定澳洲和牛的油花级别。该标准将牛肉油花分为M0至M9级，等级越高，油花分布越细密。”通过MLA协会工作人员的科普，现在众多美食爱好者也收获到了很多关于和牛的知识。

而当现场开始烹制关西风寿喜烧时，和牛本身散发出的浓郁香气，让在座的美食达人再也按捺不住，纷纷上前拍照打卡!裹着焦香鹅肝的关西风散发着阵阵脂香，在朝日鸡蛋里滚过一圈后送入口中，追求极致味蕾体验的灵魂瞬间被满足了!

除了现场有着精彩的澳洲牛肉品鉴会之外，一绪在线上也与美食爱好者有着好的互动活动。活动期间，通过一绪寿喜烧公众号推文评论区留言#你最想在一绪吃的圣诞氛围感美食是什么?#，便有机会获得会员价179超值套餐畅吃免单券一张。同样也是引来了众多美食爱好者的互动参与，纷纷分享了自己在一绪吃圣诞氛围感美食的感受。

作为连续霸占魔都热门榜TOP1的一绪寿喜烧，可以说是寿喜烧领域内当之无愧的领导者。目前已遍布全国各大城市，所到之处皆受到了当地消费者的喜爱。而一直以来，一绪寿喜烧也都是秉持着用心的服务，让每一个消费者都能感受到超值的服务。在刚刚过去的2021年，一绪寿喜烧还荣获2021新民品味生活大赏“年度人气寿喜烧”荣誉称号。这也可以很好地看出，大众对于一绪寿喜烧的一致认可。

此次圣诞版的澳洲牛肉品鉴会已完美落幕，收获到了众多美食爱好者的高度认可和赞赏。一绪表示，今后将为更多的美食爱好者提供更多优质的美味享受，满足顾客对精品美食的美好向往。

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