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独立咖啡连锁品牌麦当劳，使用优质阿拉比卡咖啡豆现场研磨冲泡咖啡，并提供各种咖啡饮品和一些食物与之搭配。

麦咖啡是麦当劳旗下的咖啡品牌。1993年诞生于澳大利亚，它可以作为一个独立的咖啡店出现，也可以从麦当劳甜品站这样的快餐店的两个角落中的一个分隔出来。这是麦当劳试图为欧美顾客营造咖啡馆氛围的一种特殊业态。在麦考菲的一角，麦当劳不仅增加了一台咖啡机，为顾客现场研磨咖啡豆，还提供各种咖啡饮料，并出售一些食物与之搭配。

麦当劳宣布，计划2010年在北京、广州、上海和深圳新开65家独立咖啡店。

麦卡菲咖啡师坚持只在煮咖啡前研磨咖啡豆，让客人体验从研磨到冲泡每一步的精致手工之美。麦卡菲还鼓励咖啡师与客人亲切交谈和互动，根据客人的需求赋予每一杯咖啡不同的灵魂和个性。

麦咖啡坚持100%阿拉比卡咖啡豆。高质量的阿拉比卡咖啡豆大多生长在南美和非洲。年平均气温15-25，雨量充沛，空气湿度大，是这类咖啡豆生长的理想场所。

阿拉比卡咖啡豆既有坚果的甜味，又有花的甜味。阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡香气浓郁，口感细腻柔和，焦糖回甜，微苦。经过精心的培育和收获，麦咖啡进行专业的中深度烘焙，唤醒每一滴咖啡的醇厚风味，带给你愉悦的啜饮体验。

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