每斤跌破2字头，猪肉价格回调

猪肉是菜篮子里的主要产品之一。近日，记者走访阜城主要农贸市场、大型商超和猪肉零售摊位发现，春节至今，猪肉价格呈现波动下行态势，每斤猪肉的价格已跌破“2”字头。

“这种后腿肉18元一斤。”13日，在阜城天马农贸市场内，一名猪肉零售摊点老板告诉记者，相较于年前，猪肉每斤降价10多元。期间，这名老板拿起眼前的一块猪肉比划起来，“拳头大一块肉，年前要20多元，现在差不多只要花一半钱。”

“猪肉便宜了，红烧肉可以少放点土豆，多放肉了。”在天马农贸市场内买菜的赵大妈半开玩笑地说。

昨日傍晚，在丽丰一品小区附近的“七点半超市”里，记者发现前腿肉标价9.9元/斤，大腿骨9.8元/斤。“我们每天要卖200多斤猪肉，批发价在11元/斤左右。猪肉营利不多，促销主要是为了吸引客流，饭店、餐厅的需求量较大。”该店店员说，从年后开始，肉价不断下跌。

通过走访多家农贸市场、超市等地，记者发现除了精瘦肉、里脊肉、排骨等部位猪肉外，五花肉、后腿肉、前腿肉、猪腿骨等猪肉售价均在20元以下。

市统计局数据显示，3月末，全市生猪存栏257.7万头，增长20.2%，其中能繁母猪存栏增长14.3%。生猪出栏130.3万头，增长38.1%。一季度，全市肉类总产量15.8万吨，增长29.2%，其中猪肉产量增长37.9%。不论是生猪存栏还是猪肉产量，都有很大的增长。

猪肉价格还会下跌吗?市场对此意见不一。有行业人士认为，猪肉供应量在上升，目前阶段仍存在下跌空间。但也有养殖户认为，近年来，饲料价格持续上涨，成本决定了猪肉价格难有大的下降空间。

“天气热了，猪肉季节性价格回调是正常现象。此外，猪肉产能在恢复，节日后猪肉需求回归正常，这也是导致猪肉价格下跌的原因。”市发改委价格监测中心一名郝姓工作人员说，春节后，猪肉价格整体呈现下降趋势，偶尔小幅波动。短期来看，猪肉价格上涨的可能性不大，但也不排除意外情况导致上涨。

进入5月份，随着气温升高，备受市民喜爱的小龙虾大量上市了。记者走访了解到，今年小龙虾价格相当便宜，甚至跌破10元/斤。业内人士称，近几年，小龙虾价格一直比较亲民，与养殖规模逐渐扩大有关。

最低8元/斤，小龙虾自由来了

5月17日晚，记者探访双清路、颍南路、颍上南路等小龙虾店集聚区看到，不少店家打出小龙虾的招牌吸引顾客，除了现点现做，还有去头的熟食小龙虾出售。

“最近市场活虾价格下调，我们肯定也跟着降，现在顾客进店就奔着龙虾来的，几乎每桌都必点龙虾。”双清路一家烧烤大排档店主谢先生说，为吸引客源，不少大排档都加入小龙虾“价格大战”，有的店卖到100元4斤的价位。

18日上午，记者在莲池菜市场水产区看到，售卖小龙虾的摊位超过一半，不少摊位前都聚集着顾客。记者咨询多家摊位得知，今年小龙虾价格相当亲民。个头中等的每斤10元，一些个头略小的甚至卖到8元钱一斤。摊贩刘女士介绍，现在市场上比较贵的小龙虾也只要每斤25元左右。

另一名摊贩介绍，近两年小龙虾一直不贵，“今年与去年同期价格差不多，前几年很少会出现这么低的价格，去年一些个头小的小龙虾每斤就跌破10元，今年还是如此，比两年前便宜了不少，爱吃小龙虾的市民有口福了。”

据了解，目前我市市面上销售的小龙虾，主要来自湖北、霍邱等地。最近几年，我市本地也开始逐渐扩大小龙虾的养殖规模，太和、阜南、颍上等地均有养殖，在市场上占据的比重也越来越大。

阜阳市农产品物流中心水产区经理史拥军介绍，目前，市场每天小龙虾的进货、出货量达2吨多。小龙虾按个头大小分2-4钱(小青)、5-7钱(中青)、8钱以上(大青)。像大众消费的小青的批发价为15元/斤，较好的虾为8钱以上，批发价达到25元/斤。

史拥军表示，当前小龙虾价格相比四月份“亲民”不少，主要得益于气温上升，小龙虾大批量成熟上市。小龙虾属于季节性食材，从四月下旬开始，进入大量上市期，退壳和生长速度加快，出货量也随之增多，这导致价格下降了不少。