昨日，北京市市场监管局发布“北京市塑料污染治理工作详解”(以下简称“详解”)，自2021年7月1日起，北京市餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料咖啡搅拌棒，禁止生产、销售一次性塑料棉签等。“详解”的出台，意味着北京外卖服务将正式告别“不可降解塑料袋”。

去年年底《北京市塑料污染治理行动计划(2020—2025年)》(简称“限塑10条”)正式印发实施，从十个方面提出了北京市治理塑料污染的具体要求。“限塑10条”提出至今年6月底，全市餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料咖啡搅拌棒。对于外卖平台，北京市鼓励外卖平台在点单环节设置“无需餐具”等选项，并给予积分等形式的奖励。

据悉，去年，各省市相应陆续出台了关于限塑相关规定，均涉及外卖行业。浙江实行“限塑令升级”，到2023年底，全省县城以上建成区餐饮外卖领域禁止使用不可降解一次性塑料餐具;厦门市印发《厦门市关于进一步加强塑料污染治理实施办法》提出，2020年底前，不可降解塑料袋在厦门市建成区，餐饮打包外卖服务禁止使用;广东省发布《关于进一步加强塑料污染治理的实施意见》规定，到 2020 年底，全省范围内餐饮行业不得主动向消费者提供不可降解一次性塑料餐具。

外卖有多火，塑料袋就有多多。根据美团外卖、饿了么、等互联网外卖平台公布的数据显示，早在2017年，三家外卖平台全国日订单量约在2000万单左右，每天使用的塑料餐盒超过6000万个。有报道称，外卖平台每天所用的塑料袋可覆盖42万平方米，大约15天即可覆盖一个西湖。

如今，外卖已经成为都市生活不可或缺的一部分，点餐、买菜、生活用品甚至药品都涉及到外卖服务。那么问题来了，不用塑料袋该用什么呢?

“环保塑料袋或将成为主流，它不但可降解，环保塑料袋一次使用后可进行二次回收再造。”业内人士对经济日报-中国经济网记者表示，环保塑料袋是各类生物降解塑料袋的简称，可替代传统PE塑料的材料。产品各项指标全部达到或超过国家规定质量标准，具有卫生、无毒、无污染等特点，是目前国内最先进的环保型产品之一。

经济日报-中国经济网记者发现，在外卖平台购买药品基本都是纸袋包装配送，记者选择了三家互联网售药平台选购药品，得到的都是纸袋包装。但记者在外卖平台点餐时发现，大部分商家的外卖食品仍然使用一次性塑料制品配送。商家对记者表示，自己对“详解”严格限塑十分支持，已经在使用可降解塑料袋或纸袋，但可降解塑料袋或纸袋成本较塑料袋高，会考虑将通过增加订单上的“包装费”或者提高菜价来控制成本。

其实，除了塑料袋，外卖食品使用塑料的“重灾区”还有一次性餐盒。目前，已有很多餐饮企业使用纸浆餐盒、甘蔗纤维餐盘等可降解材料，但这类餐盒的成本往往比塑料餐盒要高，全面普及尚需时间。

“我们也早就想用纸质餐盒或者可降解的餐盒送外卖，但纸盒、可降解餐盒成本实在太高了。”一位餐厅的管理人员表示。

专家建议，可以对相关企业的科技研发进行补贴，对可降解产品减免税收，在源头上堵住“白色污染”，使公众获得更加方便环保的替代产品。

同时，业内也有意见指出，可以效仿国际普遍采用的垃圾回收押金制度，创新回收渠道。消费者购买外卖时先支付部分押金给平台，待用餐完毕后，将外卖餐盒送至自助回收机器或人工回收点。平台确认后，将押金退还消费者，以此促进消费者树立健康良好的消费理念和垃圾回收意识。