本周看点
新产品
1、精酿啤酒品牌「京A」推出新品果昔古斯“莓³露”
3、摩森康胜新推出一款啤酒滴剂
4、Galipette Cidre新推出桃红苹果酒
5、Atomic Brands摩纳哥鸡尾酒系列新推出西瓜冰沙口味龙舌兰酒
6、酒饮品牌「ZEYA」推出硬苏打气泡酒
7、精酿啤酒品牌「SUNMAI 金色三麦」新推出季节酒款“红葡萄啤酒”
8、RIO清爽系列推出两款新口味气泡鸡尾酒
9、红动酒业新推出三款久醺系列山楂酒
10、古越龙山与舞蹈诗剧《只此青绿》推出联名款产品“只此青绿 只此青玉”
投融资
1、气泡酒品牌「大于等于九」获亿元融资
2、星座集团收购Austin Cocktails的剩余股份
3、红酒NFT市场Crurated完成300万欧元融资
新动态
1、2021年美国精酿啤酒厂销量增长8%
2、贝瑞甜心因广告中出现饮酒动作被罚2万元
新产品
莓³露
图片来源：公众号@京A精酿啤酒
据FoodTalks报道，近日，精酿啤酒品牌「京A」推出新品果昔古斯“莓³露”，是其果露系列的新成员。
据品牌方介绍，莓³露由树莓、黑莓和蓝莓三种莓果制成，分别来自黑龙江、江苏和大兴安岭。每批酿造共投入168088颗莓果，平均每罐含28颗，其中每罐含248mg抗氧化剂和18mg维生素C，以及含有19.5%的每日推荐维生素C摄入量，搭配红宝石酒体，口味略酸，气泡十足，口感与冰沙类似。
此外，该款新品的酒精度为5%vol，规格为330ml，现已上线官方微信小程序，售价为198元/6罐。
新闻来源：FoodTalks
原文链接：「京A精酿啤酒」推出新品果昔古斯：莓³露，酒精含量为5.0%
碧Ao
图片来源：PRTIMES
据FoodTalks报道，近日，三得利官宣新品威士忌碧Ao
据介绍，该新品将爱尔兰、苏格兰、美国、加拿大和日本的威士忌原酒混合在一起，打造出具有烟熏味道的威士忌，口感顺滑，其中这5个国家被誉为世界级威士忌生产地。该新品每瓶700ml，酒精度数为43%vol，建议零售价（不含税）为5000日元（约合人民币252.45元）。
据悉，三得利世界威士忌“碧Ao”是世界上第一款与三得利公司合作推出原酒混合而成的威士忌，其包装用各种颜色交织的设计来表现多种原酒重合的味道。
新闻来源：FoodTalks
原文链接：三得利限量发售新品威士忌：碧Ao
摩森康胜啤酒
图片来源：The Drink Business
据The Drink Business报道，摩森康胜近日推出一款啤酒滴剂（Beer Drops），在4月7日美国全国啤酒日首次亮相。
据了解，摩森康胜推出的啤酒滴剂是一种啤酒味的浓缩增味剂，饮酒者可以将其添加到啤酒中以增加口味。摩森康胜推出啤酒滴剂是为了让清淡的啤酒尝起来更像米勒淡啤（米勒淡啤是摩森康胜旗下重要啤酒品牌之一）。
据品牌方介绍，该款啤酒滴剂是对美国4月7日全国啤酒日的致敬，可在线购买，价格为4.07美元（约合人民币25.91元）。
新闻来源：啤酒日报
相关阅读：推出啤酒滴剂的摩森康胜，此次意欲何为？
「Galipette Cidre」桃红苹果酒
图片来源：FoodBev
据FoodBev报道，近日，法国苹果酒品牌「Galipette Cidre」推出新品桃红苹果酒，酒精含量为4%vol。
据品牌方介绍，新品原料选用布列塔尼和诺曼底的红肉苹果、新鲜浆果，闻起来有黑醋栗叶的香气。在工艺上采用了传统的手工发酵方法和野生酵母发酵，保留原料天然的甜味，并且0糖、0添加剂和甜味剂、不含麸质。此外，Galipette Cidre在宣传上主打新品成分健康的特点，适合素食主义者饮用。
据悉，新品可从Waitrose商店购买，每瓶330ml，建议零售价2英镑/瓶（约合人民币16.54元）。
新闻来源：FoodBev
相关阅读：「Galipette Cidre」推出新品桃红苹果酒，酒精含量4%
图片来源：FoodBev
据FoodBev报道，近日，Atomic Brands的摩纳哥鸡尾酒系列推出新款西瓜冰沙味龙舌兰酒。
据悉，这种以龙舌兰酒为基础的鸡尾酒的酒精度为9%vol，不含麸质和麦芽，规格为355ml/罐。此前该品牌推出的Lime Crush和Sun Crush口味获得了广泛好评。
目前，新产品可在美国各地的便利店以2.50-2.99美元/罐的价格购买（约合人民币15.9-19.03元）。
新闻来源：FoodBev
相关阅读：「Atomic Brands 」摩纳哥鸡尾酒系列推出新品：西瓜冰沙味龙舌兰酒
ZEYA苏打气泡酒
图片来源：ZEYA
据FoodTalks报道，近日，酒饮品牌「ZEYA」新推出瓶装苏打气泡酒，包含百香果、白桃和葡萄柚三种口味。
据介绍，ZEYA旗下产品采用无麸质的混酿工艺，将苏打水和伏特加混调，不含谷物，也无需经过发酵过程。瓶装果味新系列额外添加天然果味着色成分，配方采用赤藓糖醇和甜叶菊的特殊混合物，让年轻人摆脱高糖分，高卡路里的饮酒负担。
新闻来源：FoodTalks
原文链接：喝一口！摆脱压力：「ZEYA」瓶装果味气泡苏打酒 | 新探
新品红葡萄啤酒
图片来源：GQ
据FoodTalks报道，近日，中国台湾精酿啤酒品牌「SUNMAI 金色三麦」官宣全新季节酒“红葡萄啤酒”。
据官方介绍，新品选用红葡萄作为精酿原料，入口时没有啤酒的苦韵与葡萄酒的苦涩感，口感轻盈香甜。并且采用低温发酵及纯天然无人工调味酿造，既保留了红葡萄的果实香气，又呈现出粉红酒般的色泽。
据悉，该款红葡萄啤酒的酒精度为5.5%vol，每瓶售价125元，现已在中国台湾金色三麦啤酒餐厅门市，以及711、家乐福等超市限量售卖，售完为止。
新闻来源：FoodTalks
原文链接：台湾精酿啤酒品牌「SUNMAI 金色三麦」推出季节酒：红葡萄啤酒
RIO清爽气泡鸡尾酒新口味
图片来源：公众号@RIO锐澳鸡尾酒
据FoodTalks报道，近日，RIO清爽系列推出2款新口味气泡鸡尾酒：阳光玫瑰葡萄伏特加风味、春见白桃伏特加风味。
据品牌方介绍，两款新品原料均包含伏特加，酒精度5%vol，入口可感受到绵密气泡。其中阳光玫瑰葡萄伏特加风味原料还添加了干白葡萄酒， 口感清甜回甘，春见白桃伏特加风味口感清甜、顺滑爽口。
据悉，新品目前已在官方微信小程序、rio锐澳天猫旗舰店上架，天猫旗舰店以清爽系列组合装形式售卖，售价为88元/10罐。
新闻来源：FoodTalks
原文链接：「RIO」清爽系列推出2款新口味：阳光玫瑰葡萄伏特加风味、春见白桃伏特加风味
久醺系列微气泡山楂酒
图片来源：红动酒业集团官方微信
据FoodTalks报道，近日，红动酒业推出新品久醺系列山楂酒，包含3种产品：微气泡山楂酒、6°山楂酒、老山楂酒。
据红动酒业介绍，微气泡山楂酒选用新鲜山楂发酵，原果汁含量85%，酒精度3.2%vol，每瓶净含量350ml；6°山楂酒选用新鲜紫玉山楂，原果汁含量90%，酒精度6%vol，瓶装系列每瓶净含量375ml，盒装系列每盒净含量3L，果香浓郁；老山楂酒选用东北新鲜山楂，原果汁含量85%，酒精浓度5%vol，瓶装系列每瓶净含量330ml，盒装系列每盒净含量3L。
吉林省红动酒业有限公司成立于2014年12月12日，主要经营葡萄酒、配制酒、饮料生产、销售等。
新闻来源：FoodTalks
相关阅读：红动酒业推出新品：久醺系列山楂酒
《只此青绿》与古越龙山联名款产品
图片来源：公众号@古越龙山
据云酒头条报道，近日，古越龙山与舞蹈诗剧《只此青绿》发布联名款产品“只此青绿 只此青玉”。
据介绍，该款酒包装为通体青绿色的中国瓷瓶，内藏来自古越龙山中央酒库的20年陈绍兴手工黄酒，以绿色基地的糯米、世代相传的酒药和鉴湖水为原料，采用古法酿造工艺，历时280余天，一年只酿一季酒，经过漫长的时间历练后才出库销售。
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司前身是1951年成立的绍兴酒厂，1984年绍兴市酿酒总公司成立，1994年组建中国绍兴黄酒集团，是中国首家黄酒上市公司，主要从事黄酒的研发、酿造及销售业务。
新闻来源：云酒头条
相关阅读：酒业版《只此青绿》来了
投融资
大于等于九果味气泡酒
图片来源：大于等于九
据FBIF食品饮料创新报道，近日，新锐气泡酒品牌「大于等于九」完成由专注中国消费领域的大钲资本领投的A轮融资，融资金额达亿元。
据悉，大于等于九隶属于北京万物苏醒品牌管理有限公司，该公司由国内国际的风险投资机构和企业投资成立。核心创始团队分别来自全国首家“互联网+葡萄酒”跨境B2B电商平台-挖酒网、红杉资本、分众传媒、蒙牛乳业等知名企业。另外，此次领投的大钲资本是中国领先的私募股权基金管理公司，曾投资瑞幸咖啡、孩子王、LOHO眼镜等多家新消费品牌和渠道企业。
新闻来源：FBIF食品饮料创新
相关阅读：首发 | 气泡酒品牌「大于等于九」获亿元融资，以“低度轻卡”切入年轻酒饮市场
ready-to-drink cocktail
图片来源: Austin Cocktails
据FoodBev报道，近日，星座集团收购了即饮鸡尾酒公司Austin Cocktails的剩余股份。
据悉，目前分布在28个州的Austin Cocktails将并入星座集团的Fine Wine & Craft Spirits部门。
新闻来源：FoodBev
相关阅读：Constellation Brands Buys Remaining Stake in Austin Cocktails
红酒
图片来源：pexels
据网易报道，近日，总部位于伦敦的红酒NFT市场Crurated宣布完成300万欧元融资，投资者包括葡萄酒专家ChrisVanAeken、DipWSET、以及一批私人葡萄酒收藏家。
据该公司创始人Alfonso de Gaetano称，Crurated是第一个使用区块链技术的葡萄酒市场，从生产商到勃艮第仓库的每一瓶酒都在链上完成认证。另外，Crurated还为进入其仓库的每一瓶葡萄酒创建一枚NFT，其中包含所有权历史、年份、葡萄园位置和品种等信息。
新闻来源：网易
相关阅读：红酒NFT市场Crurated完成300万欧元融资
新动态
啤酒
图片来源：pexels
据中国国际啤酒网报道，美国酿酒商协会的《手工酿造行业年度生产报告》显示，2021年美国精酿啤酒行业实现了8%的增长，将精酿啤酒的整体市场份额从2020年的12.2%提高到13.1%。
据悉，去年美国精酿啤酒厂共生产了2480万桶啤酒，精酿啤酒行业提供了超过172643个直接就业岗位，比2020年增加了25%。美国酿酒商协会强调，2021年运营的精酿啤酒厂的数量继续攀升，达到了9118家的历史最高水平。
此外，美国酿酒商协会还发布了美国年度啤酒销量前50名的精酿啤酒公司和整体酿造公司名单。最值得注意的是，在 2021 年排名前50的啤酒公司中，有40家是小型和独立的精酿啤酒公司，这表明美国对正宗精酿啤酒的渴望超过了大型企业拥有的啤酒品牌。
新闻来源：中国国际啤酒网
相关阅读：2021年美国精酿啤酒厂销量增长8%
贝瑞甜心因违反广告法被罚
图片来源：天眼查
据鞭牛士报道，近日，果酒品牌“MissBerry贝瑞甜心”关联公司格英（上海）品牌管理有限公司，因违反广告法规定发布酒类广告，被上海市普陀区市场监督管理局罚款2万元。
新闻来源：鞭牛士
相关阅读：贝瑞甜心因广告出现饮酒动作被罚
酒零后是FoodTalks（www.foodtalks.cn）旗下栏目，我们致力于探索年轻化的酒怎么做。
案例推荐、投稿、内容合作，请联系Yanyan（微信：fbif_media2019）。
（联系请备注：姓名-公司-职务）
有酒有故事？加入FoodTalks酒零后群，分享酒行业最新资讯，请联系Bree（微信：fbifbd1）
点击获取更多全球食品资讯
点击了解更多酒零后精彩内容
