2022年4月13日，企查查显示，瑞幸咖啡（青海）有限公司成立，注册资本500万元，法定代表人为赵志鹏。经营范围包括：餐饮服务；食品销售；日用品销售；食用农产品零售；外卖递送服务；保健食品（预包装）销售等。

瑞幸咖啡（青海）有限公司工商信息

图片来源：企查查

据该公司股东信息显示，该公司大股东为瑞幸咖啡（中国）有限公司，认缴出资额为500万元，持股100%。

瑞幸咖啡（青海）有限公司股东信息

图片来源：企查查

FoodTalks公司库显示，瑞幸咖啡（中国）有限公司，成立于2017年，总部位于厦门。瑞幸咖啡（中国）有限公司是新零售咖啡运营商，并在2017年10月，开设第一家门店，位于北京银河soho，主要产品为各式咖啡。瑞幸咖啡的咖啡豆，连续三年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖，“SOE耶加雪菲”荣获全球首个铂金奖。

截至2019年12月31日，瑞幸咖啡共开设4,507家直营门店。2021年，瑞幸咖啡首个烘焙基地正式投产，基地总投资2.1亿元、占地面积4.5万㎡、咖啡豆年烘焙产能1.5万吨，标志着瑞幸咖啡将逐步打通并实现全产业链的延伸。

此前，2022年3月14日，瑞幸于宁夏成立新公司，经营范围含保健食品销售。（瑞幸宁夏公司报道）

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