番茄牛肉汤，酸酸甜甜的口感，浓郁的汤汁，不失营养，有极有卖相，是我们餐桌必不可少的美味靓汤哦!

番茄牛肉汤的做法

1、首先将西红柿顶部划上十字花刀、牛腩切大肉丁、洋葱切块、姜切片。

2、锅中放入半锅热水，下入西红柿，煮至西红柿皮变皱，捞出入凉水，接着将西红柿去皮切丁、圣女果切开。

3、锅中放入油，下入姜片煸香，倒入西红柿，翻炒出汁时，倒入牛腩翻炒片刻。

4、接着倒入小半锅清水，水开时，转小火，煮四十分钟后，加入圣女果，加盖，继续煮十五分钟。

5、随后下入洋葱，煮两分钟，加一勺盐，少许白糖调味，拌匀，品尝即可。

小贴士：无特殊技巧