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近日，湖北省建始县直幼儿园组织召开春季学期开学工作暨食品安全培训会，旨在提高食品安全管理水平，强化食品安全责任意识。
该园负责人要求，严格落实食品安全各方责任，开学前，从食材采购、加工程序、环境卫生、人员管理、营养搭配等各个环节进行一次自查，坚决守住食品安全底线。
该园食堂主管根据食堂各环节风险控制点要求，对不同岗位从业人员进行了系统培训和现场指导。（马莉）
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