嗜甜是人类的本能。历经工业革命，糖从一种仅贵族名流享用的奢侈品迅速普及，登上了每家每户的餐桌。而如今，超量的糖分摄入带来健康隐患，人类“磕糖”之路正逐渐转入另一场“减糖革命”。

在寻找对身体负担更小的甜味原料的道路上，唐和唐致力于做“天然糖的搬运工”，擅长利用植物秸秆提取各种天然功能糖及其衍生物，包括L-阿拉伯糖、D-木糖、木糖醇等。

唐和唐自成立以来不断开展研究，较早实现了应用现代生物提取技术生产功能糖，期间建立了CNAS认可实验室、“山东省糖科学研究院”，至今已拥有54项发明专利。公司生产规模也随之扩大，现发展成为全球主要的L-阿拉伯糖、木糖醇和D-木糖生产商之一。

本文将从公司介绍、优势、产品、荣誉奖项等方面展开介绍，带您快速了解这家携天然功能糖和糖醇加入“减糖革命”的企业——唐和唐。

目录

一、基本介绍

二、生产研发实力

三、主营产品

四、荣誉奖项

五、参展预告

六、联系唐和唐

七、推荐阅读

八、参考来源

一、基本介绍

(一)公司介绍

济南圣泉唐和唐生物科技有限公司成立于2008年，隶属于圣泉集团（605589），是一家致力于功能糖及其衍生物的研发、生产和销售的高新技术企业。唐和唐较早应用现代生物提取技术生产功能糖，已发展成为全球主要的L-阿拉伯糖、木糖醇和D-木糖生产商之一。

唐和唐综合利用植物秸秆作为生产原材料，现开发产品包括L-阿拉伯糖、木糖醇、D-木糖、D-甘露糖、L-岩藻糖等。产品应用领域涵盖保健及功能性食品、食品添加剂、动物营养、日化、合成化工等。

唐和唐的主要客户群体为食品及饮料行业生产企业，涉及口香糖、饮料、烘焙、冰淇淋、糖果、乳制品、保健食品、动物营养及饲料等多个细分领域，其中多数客户为国内外大中型企业。

(二)发展历程

2008年，济南圣泉唐和唐生物科技有限公司成立；

2009年，L-阿拉伯糖生产项目投产；实现精制木糖规模化生产；

2010年，唐和唐系列产品在世博园展出，获上海世博会荣誉纪念证书；

2011年，获中国经济贸易会颁发的“中国最具发展潜力品牌企业”；

2014年，D-木糖生产项目投产；

2015年，获“国家技术创新示范企业”称号；

2017年，入选国家“绿色工厂”；

2019年，获得“2019年度环保社会责任企业”称号；

2021年，圣泉集团登入沪市主板；

2022年，木糖醇项目投产。

二、生产研发实力

(一)生产优势

在生产源头上，唐和唐充分发挥圣泉集团生物质全产业链的优势，保证原材料来源优质、稳定，且最大限度降低原材料市场价格波动对最终产品的影响，从而实现更加稳定的产品生产和客户供应。

圣泉集团研发的“圣泉法”生物质精炼一体化绿色技术，拥有自主知识产权，集聚了245项专利技术，可实现对玉米芯和秸秆等原料的100%利用，产出上百种产品。依托集团的生物质一体化项目，唐和唐综合利用植物秸秆中的半纤维素，生产食品级L-阿拉伯糖和D-木糖，进一步使用D-木糖生产食品级木糖醇。

唐和唐的木糖醇项目于2022年投产，严格按照GMP标准和相关规范要求建设，采用全自动包装线，生产效率、安全卫生度高。产品涵盖10-250目三种不同颗粒度规格，并能根据客户的需求做定制化生产。

此外，唐和唐坚持以制药的态度生产食品，拥有CNAS认可实验室，也通过了出口食品企业备案。所有产品均拥有ISO9001、ISO22000、FSSC22000、KOSHER、HALAL等认证，质量稳定可靠。

(二)科研优势

唐和唐一直注重科研创新，2010年成立了“山东省糖科学研究院”，与中科院等知名高校合作建立了“糖化学及生物工程技术研发中心”，并与中国疾病预防控制中心、中国食品发酵工业研究院、江南大学、四川大学、天津科技大学等高校和科研机构深入合作，开展糖醇产品功能性研究和商业化应用开发，推进企业高质量发展。

截止2022年10月，圣泉集团拥有发明专利227个，唐和唐拥有发明专利54个，包括“一种生物质原料的综合利用工艺”、“L-阿拉伯糖和D-木糖制品的生产方法”、“L-阿拉伯糖的生产方法”、“一种由生物质原料生产木糖的工艺”等核心专利技术。唐和唐的专利研究成果展现了公司出众的创新能力和技术实力，提升了品牌影响力和市场竞争力，也为L-阿拉伯糖、木糖醇等产品开发奠定了良好基础。

三、主营产品

唐和唐现有产品主要包括L-阿拉伯糖、木糖醇、D-木糖、D-甘露糖、L-岩藻糖、复合糖（浆）等功能糖和糖醇。

唐和唐还推出增值服务，可为企业提供免费研发样品及产品应用解决方案，进行实验验证与研究，助力企业产品创新。

(一)L-阿拉伯糖

L-阿拉伯糖是以玉米芯等植物为主要原料提取的一种天然糖，甜味纯正，属于人体不可利用碳水化合物，能够抑制小肠对蔗糖的消化吸收，并且具有“益生元”效果，能够增殖肠道中双歧杆菌等有益菌群，促进肠道蠕动、润肠通便，[1]被广泛应用于减糖、低GI及肠道调节等各类食品中。

唐和唐是全球主要的L-阿拉伯糖生产基地之一，并获得了国家原卫计委批准的“L-阿拉伯糖新资源食品实质等同”认证。唐和唐为客户提供完善的数据支持+创新的应用解决方案+持续稳定的原料供给。

(二)木糖醇

木糖醇来源于白桦树、玉米芯等天然植物，具有甜感清凉、低热量、低GI、性质稳定、不致龋齿且能防龋齿等特点，[2]广泛用于家庭代糖、食品甜味剂（饮料/糖果/烘焙等）、保湿剂等领域。

唐和唐依托自身D-木糖原料优势和40余年的加氢经验，保障了木糖醇产品稳定连续生产，从源头上保证产品质量和成本优势，质量可靠、供应稳定。

(三)D-木糖

D-木糖是以玉米芯、木质等植物为主要原料提取得到的一种天然糖，甜味纯正、无热量、复配性好，与常见的葡萄糖、蔗糖相比，有更优秀的美拉德反应效果，广泛用作无热量、不升血糖甜味剂，食品风味剂和色泽改良剂，生产“过瘤胃饲料”、木糖醇、化妆品原料等高附加值产品。

唐和唐拥有十几年成熟的D-木糖生产经验，坚持“生产工艺优化”与“前瞻性应用研究”双导向研发，支撑原料应用，助力客户产品开发。产品稳定、安全可靠、成本低。

(四)复合糖（浆）

唐和唐复合糖（浆）中含D-木糖、L-阿拉伯糖、葡萄糖等多种还原糖，在加工中可表现出优秀的美拉德反应，同时具有甜味纯正、使用方便、复配性好等特点。

该款产品可用作食品风味剂、色泽改良剂以及焦糖色食品原料等，广泛应用于饮料、罐头、酵素、调味品等各类食品。

(五)D-甘露糖

D-甘露糖产品已被应用于泌尿系统保护、免疫调节等膳食补充剂以及皮肤护理等产品中。

(六)L-岩藻糖

L-岩藻糖具有影响人体神经传导、免疫调节等生理功能，被广泛应用于医药、保健产品、皮肤调理剂、保湿剂等。[4]

(七)阿拉伯糖白砂糖

阿拉伯糖白砂糖是以5%L-阿拉伯糖和95%白砂糖科学比例生产的一款低GI复合食糖。该复合糖可以将白砂糖的GI值从65（蔗糖平均GI值，中GI）降至52（低GI），能够显著降低因食用蔗糖造成的血糖波动程度，有利于血糖控制，减轻身体负担。该产品可提供500g、25kg、1000kg不同规格的包装。

该产品是唐和唐的特色产品，获得了“低GI产品认证”。该款复合糖保留了白砂糖优良的甜味口感，保持甚至增强了白糖在食品中的加工特性，可替代白砂糖等传统糖作为家庭日常用糖、餐饮糖和食品工业糖原料，减轻传统食糖过多摄入造成的健康负担，解决部分甜味剂口感不佳等问题。

四、荣誉奖项

五、参展预告

(一)FBIF2023食品创新展

唐和唐将于2023年6月14-16日参加在深圳国际会展中心（宝安）举办的“FBIF2023食品创新展”，届时将进驻展览的A126展位。

(二)第二十六届中国国际食品添加剂和配料展览会

唐和唐将于2023年3月15~17日参加在国家会展中心（上海）举办的第二十六届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2023）。届时，您可以在41050号展位找到唐和唐。

(三)第二十四届健康天然原料、食品配料中国展

唐和唐将于2023年6月19-21日参加在国家会展中心（上海）举办的“第二十四届健康天然原料、食品配料中国展”。届时，您可以在E1F55号展位找到唐和唐。

六、联系唐和唐

济南圣泉唐和唐生物科技有限公司

地址：山东省济南市章丘区刁镇街道工业经济开发区圣泉工业园

官网：www.healtang.com

电话：+86 0531-83506666

邮箱：sq.care@healtang.com

天猫：唐和唐济南专卖店

京东：唐和唐旗舰店

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国内业务

电话：+86 18766111966

白经理

国际业务

电话：+86 13869100815

胡经理

市场部经理

电话：+86 13793161679

七、推荐阅读

八、参考来源

[1] 叶文飚 (2012), 《一种含l-阿拉伯糖的凉茶》

[2] 中国科学院 (2007), 《我科学家突破木糖醇生物技术产业化瓶颈》

[3] 倪娓娓，胡超群，白福来等 (2022), 《D-甘露糖生产工艺及生理功能研究进展》

[4] 秦晴，许鹏，冯杰等 (2015), 《一种利用岩藻糖提高马来酸顺反异构酶酶活力的方法》

本文未标注来源图片来自：唐和唐

本文作者：Esme，FoodTalks

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