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2月7日,新学期伊始,为确保广大师生吃得安心、吃得放心,新余市市场监管局联合教育主管部门,对全市托幼机构、中小学校园及周边开展春季学校食品安全专项检查,严防严控校园食品安全风险,共同为全市师生饮食安全保驾护航。

检查过程中,执法人员先后来到蓓蕾幼儿园等多家学校食堂,对学校食堂环境卫生、食材索证索票、食品留样、清洗消毒等工作进行检查,重点检查了食品加工制作流程及食品溯源情况。执法人员要求学校牢固树立食品安全意识,严守校园食品安全底线,加强从业人员岗位培训,进一步提升食堂工作人员服务技能。执法人员还督促校园及周边食品经营单位,要严格落实餐饮服务食品安全操作规范,落实好“日管控、周排查、月调度”等制度要求,不断完善食品安全追溯体系。对督导中发现的问题,执法人员当场下达监督意见书3份,责令限期整改完成。

下一步,新余市市场监管局将持续以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为抓手,不断提升校园食品安全监管水平,保障广大师生“舌尖上的安全”,为我市创建国家食品安全示范城市贡献力量。

来源 | 食品经营安全监管科

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