浙江省平安办近日公布的数据显示，2021年湖州市“平安食品”“平安药品”风险管控专项工作指标排名均列全省同类地区第一。

“2021年湖州市食品药品安全感、满意率分别为88.4和90.77，双双创出历史新高。”湖州市市场监管局有关负责人介绍。近年来，该市认真贯彻落实食药安全“四个最严”要求，加快提升食药安全治理能力，食药安全持续保持有序、可控、稳中向好态势。

健全完善食药安全责任体系，是湖州市食品药品安全工作的点睛之笔。据了解，去年该市启动国家食品安全示范城市和浙江省食品安全示范市、县（区）创建工作，全市创成四星级以上食安办26个、三星级食安办45个。同时，将推进食药安全工作纳入区县年度综合考核、巡视巡察和政府跟踪督办内容，实施药品安全责任“一条链”改革。

加强食品药品安全监管，构建全程可溯监管体系是重要一环。去年，湖州全市13家第三方冷库全部实行网上备案，在“浙冷链”激活主体1496家、累计赋码30.6万张，应急核查处置涉疫食品案件11起。市场监管部门对1159家零售药店开展“全覆盖”明查、“体验式”暗访，5053家市场主体接入“浙食链”系统，相关情况纳入金融征信内容。2239家规模农产品生产主体全部实现“浙农码”追溯。“阳光食安”系列工程共建成“阳光厨房”“阳光工厂”1313家，建成31家民生药事服务站。

提升食药安全治理能力，食药风险防控体系建设尤为关键。2021年，全市完成食品抽检21512批次，食品评价性抽检合格率稳定在98%以上，药品监督抽检894批次；不合格产品核查处置率、基本药物抽检合格率均达到100%。同时，湖州市组建市、县两级食品安全风险预警交流中心，集中研判系统性、区域性、行业性风险。（孙建新 许毓忠）