为有效排查春季食品安全隐患，及时掌握全市食品安全状况，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”，延安市食检中心根据市局安排部署，有针对性地对相关食品开展监督抽检，圆满完成了第一季度食品抽检任务。

本季度专项抽检主要涵盖12大类150批次食品，其中粮食加工品20批次，肉制品25批次，饮料15批次，方便食品5批次，薯类和膨化食品5批次，酒类10批次，水果制品5批次，炒货食品及坚果制品20批次，淀粉及淀粉制品10批次，糕点5批次，豆制品20批次，速冻食品10批次。抽样场所主要集中在大中小型超市、农贸市场等群众消费较为集中的场所。截止目前，已全部完成抽检，合格147批次，3批次不合格，抽检合格率为98%。

下一步，市食检中心将继续坚持以问题为导向，加大对人民群众消费量大、风险程度高的食品抽检力度，持续做好2022年市级监督抽检及评价性抽检等各项工作，切实为保障我市人民群众饮食安全提供强有力的技术支撑。