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与民生息息相关的柴米油盐酱醋茶等是否安全，不仅是老百姓关注关心的问题，更是党委、政府和市场监管部门一刻也不敢放松的“大事”。连日来，在深入推进食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落实落地工作中，张掖市甘州区市场监管局紧密结合“三抓三促”行动，坚持高点站位、高质推动、高效落实，着力在建机制、抓宣贯、查隐患、严督导等方面靶向发力，切实把食品质量安全责任落实到“最小工作单元”，用心用力守护人民群众“舌尖上的安全”。

“一盘棋”统筹部署建机制。区委、区政府高效统筹调度，研究制定《甘州区贯彻落实<关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见>工作方案》，成立工作领导小组和工作专班，推动食品安全包保责任制实体化运行。各乡镇、街道、经开区靠实党政同责，把“两个责任”作为“一把手”工程，层层传达部署，逐级推进落实，构建起市、区、乡、村四级包保到企、责任到人、动态调整的责任体系，以包保责任推动落实企业主体责任。至目前，完成7940户市场主体分级定级，区、乡、村1059名包保干部全覆盖建立层级对应包保关系，100%签订责任和任务承诺书。

“一股劲”对标培训夯基础。聚焦把握“两个责任”的核心要义和主要内容，围绕“谁来管”“管什么”“怎么管”三个层面加大宣传培训力度，通过政策解读、专题培训、现场指导、视频宣传等形式，分层次、多频次地组织开展区、乡、村三级包保干部宣贯业务培训40多场次，确保高效归集数据、规范推进落实。同时，充分利用日常监管、以会代训、入户走访等时机，面向食品生产经营主体广泛开展《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯活动，指导1700多户食品企业依法配备食品安全总监和食品安全员，推动实现党政领导知政策、包保干部懂操作、经营主体愿配合，让各级各层面都动起来、干起来、热起来。

“一张网”同步发力抓落实。坚持系统思维，把落实“两个责任”有机融合、相互衔接、贯通协同，推动各级工作力量集中攻坚、同步发力。区食药安委办发挥牵头管总作用，组建督查组，深入经开区和各乡镇街道听汇报、看系统、查台账、提要求，明确包什么、看什么、督什么，做到工作要求清晰明了、责任落实细致到位。区市场监管局一手抓食品安全监督检查，一手抓食品安全示范创建，对经营主体“软硬件”双管齐下、精准施策，引领推动食品企业健康快速发展，争创“两个责任”落实标杆。各级包保干部对标任务清单逐项检查，发现食品安全问题36个，现场形成问题整改台账，做到跟踪整改、问题清零、短板补齐。