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为贯彻落实国家总局和省局食品抽检工作部署，进一步提升全市食品抽检、核查处置、数据筛查工作水平，确保全年任务高质量完成，4月4日，石家庄市市场监管局组织开展了2023年食品抽检业务培训会。石家庄市市场监管局二级调研员李建参加会议并讲话。

此次培训会邀请了河北省市场监管局抽检处处长张新波、副处长郑俊杰以及省局食品检验研究院刘琼等专家进行详细授课。培训内容涵盖食品安全抽检工作总体要求、核查处置相关要求、新版国抽信息系统使用、数据筛查以及抽检实施细则中检验项目和检验方法实际操作等。全市22个县（市、区）局、市食药检验中心食品抽检工作主管领导、工作人员以及承担抽检任务的检测机构人员参加了会议。

会上，桥西区、藁城区、赵县分别就食品抽检、核查处置、“你点我检”等工作作了典型发言。李建围绕全年抽检重点工作提出具体要求。他强调，要聚焦全年目标任务，突出重点，全力推进食品抽检工作提质增效。

◆一是要持续推进均衡抽检，坚持问题导向，做到抽检时间、区域、项目全面覆盖、均衡推进。石家庄市市场监管局将定期对全市抽检情况进行统计，适时调整总体进度。

◆二是要开展核查处置质量提升行动，着重提升核查处置的规范性、有效性以及系统填报的准确性。要针对去年检出3批次的食品生产经营单位核查处置情况开展“回头看”，通过自查自纠、案卷评查等方式深入检查，发现问题立即纠正。

◆三是要拓宽“你点我检”“你送我检”活动形式和范围，利用重要时间节点，深入景区、社区、农村、学校、企业组织活动，广泛汇集民意，多渠道、多形式扩大宣传声势，提升社会公众对食品抽检工作的知晓度，形成“点、检、查、曝、研”工作闭环。

◆四是要检管联动，形成食品安全监管合力，充分发挥食品抽检的技术支撑作用。落实食用农产品抽样要求，对不能溯源的被抽样单位开展现场监督检查，依法处理违法违规行为。

◆五是要加强抽检数据分析运用，查找潜在风险隐患，及时向相关监管科室通报不合格信息，不断强化监督抽检与日常监管信息互通共享、风险共防。

供 稿 | 食品安全抽检科