随着国内旅游的全面复苏，三亚作为中国唯一的热带滨海城市，开始恢复昔日的活力和风采。得天独厚的气候条件不仅让三亚成为国际知名的旅游胜地，更孕育了一些品质优良的农作物。其中，海棠湾薏米作为当地农作物代表之一，已经成为优质薏米的代名词，还吸引了众多收购商前来提前订购，并成为乡村振兴的重要抓手。

党的二十大报告提出“发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道”，三亚市以此为指导，不断深入推进乡村振兴战略，重点发展特色农业，切实帮助农民增收，为乡村发展注入“活力”。海棠湾基于自身薏米产业，积极改良生产加工模式，关注市场需求，专注打造产业链优势，致力于让老百姓的日子越来越红火。

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营养丰富又有颜值的纯天然食品

坚持打造精品的海棠湾薏米，在市场上供不应求成为常态。与市面上常见的薏米相比，经过更多日晒时长的海棠湾薏米颗粒更加饱满，色白纯净看上去色泽鲜亮，与普通黄白色的薏米有着显著的品相差距，让消费者看到就会不由自主地选择食用。

据悉，海棠湾薏米含有蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素B1、B2、C和钙、磷、铁等，其中硒含量更是比周边地区薏米高出10倍，是名副其实的“富硒农产品”。

此外，海棠湾薏米含钙量是普通薏米的2倍以上，还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分。丰富的营养收获了众多消费者的青睐，在薏米品类中更是有口皆碑。

值得一提的是，海棠湾薏米从播种、管理、收割、碾压、日晒、加工等多道工序，不仅有专业的农艺师对薏米种植进行指导，还保留了传统农业模式，并与现代农业模式实现有机结合，从而最大程度保存了原生态的品质。比如，海棠湾薏米脱粒后放在干净的晒场上曝晒直至干燥，然后用碾米机碾去外壳和种皮，反复数次直到去净，再经过细筛筛后扬净得到适合大众食用的白净薏仁，用慢功夫做出名副其实的纯天然绿色食品。

小小薏米，造福一方人

海棠湾薏米能够成为远近闻名的地方特产，离不开几代人在这片土地上的辛勤耕耘。早在上个世纪80年代，薏米仅作为当地群众种植水稻的补充，来满足基本生活需求。由于海棠湾片区由河套冲积泥形成，不仅土壤中硒含量非常高，而且还富含其他多种微量元素。肥沃的土壤和舒适的气候，得天独厚的种植环境让海棠湾薏米无论是品质，还是口感都属上乘。

随着海棠湾薏米越来越受当地和周边百姓的欢迎，不少三亚的饭店都来这里采购，使得海棠湾薏米逐渐在周边地区有了名气。近年来，随着海棠湾薏米知名度越来越大，大量采购商慕名而来。

时至今日，海棠湾薏米历经四十多年的沉淀，其独特的品种优势和营养价值受到业内认可，也使得其价格遥遥领先其他产地的薏米。“海棠湾种植的薏米根本不愁市场。”三亚市海棠区农业农村局局长霍东华说到，“收获前，不少收购商就来到海棠湾，早早和种植户订下收购协议，有的收购商连来年的订单都订好了。”

在收购商看来，由于海棠湾薏米存在稀缺性，因为抢手即使价格高也可以接受。“明年你种的薏米我全收了，不要再卖给别人。”一名收购商慕名前来海棠湾收购薏米扑空后对种植户表示，并再三嘱咐明年的薏米一定要卖给他。

海棠湾薏米产品品质高、产量高、消费者认可度高，让不少种植户得到了实实在在的收益。“目前海棠湾农户都在种植薏米，少的三五亩，多的十来亩，村民的日子也越来越红火了。”霍局长谈到，“目前种植面积约400亩，平均亩产毛谷500斤左右，共有77家种植户从事种植，并呈现出规模和创收双增长的趋势。”

“从市场反响和消费者口碑来看，海棠湾薏米具有极大的市场潜力。”霍局长表示，“三亚将依托海棠湾薏米品质优、口感好等特点，延长产业发展链条，着力打造‘海棠湾薏米’这一区域品牌。”

随着政府对打造区域品牌的大力支持，海棠湾薏米告别了以往当地农户零散种植，自发销售，没有形成统一品牌的局面，开始采取现代企业管理方式，用科学的种植方法，走向产业规模化管理，统一品牌建设的新阶段。

“乡村振兴，核心是富民，关键靠产业。海棠湾不断发展薏米产业，为促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农村富裕富足做出了重要贡献，成为全面推动乡村振兴的新引擎。”霍局长表示，“薏米产业链的完善发展，也为村民提供了更多就业机会。”

未来，三亚市将充分依托海棠湾薏米的品质优势，倾力打造“海棠湾薏米”区域品牌，并将依托美丽乡村建设，扩大种植规模，整合周边土地资源，充分挖掘海棠湾薏米种植的区位优势，让农业主导产业规模化，依靠龙头带动，发展规模经营，形成薏米种植基地。“通过种植方案的统一推广、品牌打造和运营提升，真正将海棠湾薏米以商品方式推向市场。”霍局长表示，“最终实现增产增收，并以示范效果辐射带动周边薏米产区的标准化生产和科学化种植管理，推动三亚薏米产业全域品质提升。”